辣椒蕃茄煮青瓜[9P]

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8 s4 b% ^+ N6 F2 L1.辣椒切段
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8 B! I+ y- _5 v2 ]2 w2 e2.蕃茄切粒

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: u6 g5 {% v: `; N) V" H3.青瓜切成小段备用
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+ S# I2 P$ ]  f" }1 n2 B4.准备适量的姜蒜
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5.锅里倒入适量的油，爆香姜蒜和辣椒
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8 Q+ B  L9 f9 J; W9 m/ ?6.加入蕃茄炒匀


4 f3 m0 g8 h" c1 B2 f0 h7.加入小块冰片糖和适量盐。此处加盐还能把蕃茄里的汁逼出来，以后也不需要加盐了。为了防止烧干，可加少许水到锅中，并盖上盖子。
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8.蕃茄煮约三分钟后，有些软烂后，加入青瓜翻炒一下，再一起煮三分钟。


# m& h7 d, u; @; V9.辣、酸、甜，青瓜清香，蕃茄酸甜多汁。一盘丰富维生素的菜完成了。

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