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[小吃&甜餅] 蓝莓果酱酸奶[10P]

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發表於 2015-11-18 18:36:53 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
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1.将酸奶机内胆用开水烫一分钟,起到杀菌作用' m& g% c/ {! H# t" D3 M0 I' t/ U6 J
. y; ]# }9 m) K0 _) y
% L2 e% s) s2 r, \* s8 ]
2.选择自己喜欢的酸奶菌,如果不想买菌种可以选择买一袋酸奶做菌种
3 P6 L$ ^* i3 y, U4 r9 R* w$ T& u0 ~3 v! i
& X( n6 j8 {# c) K1 r+ R1 ?
3.在牛奶里面加糖可以使酸奶口感更加好. {. @  ]/ C4 s# X2 I) G
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4.将事先准备好的牛奶倒入酸奶机中9 q7 H) H4 N' B+ A3 L/ N3 W
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5.倒入菌种: M' f: o2 r! l/ h/ t2 V

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6.搅拌均匀; z8 v& D7 K* h) x' U" {1 F. [
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7.酸奶时间一般是8-12个小时,正常情况10个小时就可以了(用酸奶做菌种的时间缩短到5-8个小时就好)
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8 D. H0 M7 f+ G4 J( I: j8.做好的酸奶呈豆腐花就是发酵好的(臭味的扔掉)
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9.做好的酸奶很稠在3天内喝完是最好的
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- l: @2 H/ a! Z1 C' A10.撒上自己喜欢的果酱就OK啦!. u( K2 q. F# E

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