香蕉果酱[10P]

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/ [1 _8 K. a5 K0 C% N# R1.将果酱瓶洗净，放入锅中，加水摸过瓶子，煮沸20分钟，关火后将瓶盖放入锅中，继续消毒10分钟；
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2.取出沥干水，倒扣果酱瓶；


: Y1 K  ^3 u( N: R% a3.将柠檬洗净、对切后榨汁备用；


4.将香蕉切成去皮；
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) }) h. w/ I; v' Q# z5.切成小丁备用；

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6.将香蕉、冰糖、柠檬汁一起放入锅中，加100ml水，中小火熬煮；
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7.煮沸后将涩汁去除；

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8.持续熬煮，直到果酱变浓稠，关掉火；


* Y) n- h! d. J1 Z$ U" S9.将果酱装入瓶内，盖紧瓶盖后趁热倒扣，倒扣30分钟后洗净瓶身，置于室温3~7天再放入冰箱中冷藏；


* x4 v2 v5 D) C. {, u( v10.成品果酱。
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