砂仁蒸牛肉

cooldaddy

砂仁蒸牛肉材料：牛肉300克，砂仁10克。
+ I) {& Y4 y0 y3 i( }调料：葱1段，姜3片，盐4克，米酒汁2勺。

- L9 Z9 K8 p$ Q; O6 i, x7 a$ ~砂仁蒸牛肉的做法
1.砂仁捣碎。
& n: @0 Z9 |9 m1 R2.牛肉切片。

3.牛肉冷水下锅，焯水。
4.碗中放入葱、姜。
) o" k0 Z2 h7 D  h, A. Y) h# B5.再放入焯过的牛肉片。
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6.撒上砂仁碎。
0 F; D' V# R* m7.放入米酒汁，调入盐，加适量煮牛肉的原汤。
8.上蒸锅蒸1小时左右即可。
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特别提示：1勺约等于15ML。