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工艺:煎' j* y. `( f5 p
# X" y& C- v4 S' O" X* D+ k7 _难度:新手尝试
" s, Q- ^% n4 ?/ `
. ], h8 C% x3 h$ \人数:2人份" \+ W. J ]2 L5 @! t
! Y% t5 R( u0 X/ f6 [口味:咸鲜味
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1 A2 J1 r0 W D% q8 ?4 c* Q2 i5 q- X准备时间:10分钟6 o( E( @8 k! _' d! o
- m8 K6 Z: B" [3 a& b烹饪时间:<15分钟3 ^0 ]) n0 _; y0 J2 B9 H; }
- ]+ S( a H! L9 m“早餐吃披萨不是梦,十分钟就能让你吃上美味的披萨。家里的剩饭不好解决,总是吃炒饭也上火,那就来一个别样的披萨,中西合壁,让你的早餐更加的丰富。”+ {) t8 K/ g7 q; B" {; Z
$ z/ P& F8 \2 y& S3 y, ^; v主料:米饭1大碗培根1块鸡蛋2个( M0 Q- J1 _/ W% f w
* x) Q# k. o3 u, }7 v3 C, t辅料:油1小勺盐1/2小勺番茄酱1大勺黑胡椒粉少许马苏里拉芝士80克洋葱1/4个黄椒1/4个青椒1/4个
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' D* W" ^1 P$ t- z% U米饭培根披萨的做法8 D! E# u0 U: J/ f
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1. 准备所需材料4 _* }- h; r% M* N/ S3 U# A
; B$ y) C: c- k( d5 _& v- W. `
5 n, r$ v: f4 o+ M0 e
* o& u! O7 k+ N/ X1 k3 y1 f7 d" v2. 将青椒、黄椒洗净切成丝,洋葱和培根也切丝# M/ j# @5 a% |- W+ F& J
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3. 剩米饭倒入大碗内,加入盐、黑胡椒粉和鸡蛋6 T8 n3 p; U( u4 e. b2 F
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4. 然后将鸡蛋和米饭充分拌匀
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5. 把不粘锅烧热刷上一层油,转小火4 [ F# g# h8 L7 M" \$ d
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6. 然后倒入拌好的米饭摊平
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7. 煎至米饭开始定型后,加入番茄酱,用筷子抹匀1 z- f1 w) \ T2 t' G+ ?
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8. 再铺上培根和洋葱丝$ m8 Y( S5 n% T2 V5 r. _- y. i" x" Y
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9. 铺上青椒、黄椒丝
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10. 再把马苏里拉芝士粒均匀的铺在上面$ _% Q4 _6 l @* Z. R; Z9 b
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11. 然后盖上锅盖,慢煎5分钟左右
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, n3 _+ @3 j. \7 f12. 煎至马苏里拉芝士溶化即可,出锅前轻轻晃动一下锅,披萨即可脱离锅底
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3 s' e: E( o; W7 o烹饪技巧
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" ~8 _ w% x% R5 w, W: x做这个披萨一定要用不粘锅,除了开始把锅烧热用大火,之后一直用小火煎,以免糊底,如果想米饭带脆,可以多煎一会,但必需用小火。
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