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香辣孜然烤排骨
8 k" U/ ~- M, |材料6 l9 x9 c- ]! t( F7 n
1）肉排：两磅
2 Z" n, ^3 o. W3 V7 p2）辣椒碎： 一大勺 0 i/ L9 [0 }9 a2 a: h! m
3）孜然粒： 一大勺
5 }3 N7 [ J/ @9 j: X" m& j& \3 X) j8 Y4）红糖： 一大勺 4 ~5 Q0 r/ H! X- L3 I: `/ H
5）盐：一茶勺 # Z" U4 r ~ I! m
6）料酒： 一大勺
% X* f1 N3 V9 ?7 H4 q7）酱油：二大勺
. i+ F( P7 k {) W1 G8）姜：一块，切碎 4 m$ C: b6 g$ A# P8 Q
9）蒜：两瓣，切碎
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1）将所有原料拌匀，放入冰箱腌至少两小时
8 w/ T/ P$ v: q( }( L8 a2）烤箱预热350度 " l. \: x& |4 n% c" J4 K
3）将排骨分放在带烧烤架的烤盘上。不要垫锡箔纸，要让油汁漏下去外表才焦脆
) A- f: \/ U: I9 \# w r0 a s4）入烤箱烤一个半小时，中间取出翻一面。 |
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發表於 2013-3-12 10:00:30