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材料:
0 l N3 p K5 M% I$ D/ X公鸡一只,干榛蘑250克,盐10克,酱油,白糖20克,大料两粒,jiang片,葱花,蒜片
7 s2 o8 r* C# ^7 L' A, I做法: - c' Y* H' v ]+ K- ~3 ^- O9 d6 j
1.将放入开水内紧一下。, v3 |+ J( D) I; B
2.如果是干蘑用水泡开。
; H2 |, B3 S! t& v; ]! a2 z3.锅内热油加入白糖熬出焦糖色,加入鸡肉翻炒一下,加入葱、蒜片轻炒。" ^, Q% y m4 f
4.添水,开锅后加入榛蘑。
' Q- H; b- d) S/ B u5.转小火熬三个小时以上。& b' y5 r# b& P4 L1 o
6.撇去沫子,如果嫌油大,把油再撇掉一些。
$ O; \9 W7 H a5 r1 F* j榛蘑营养分析:
4 A$ M, b0 {# F# y8 q1 h榛蘑含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素及钾、钙、镁、铁、锌等矿物质元素,味道鲜美、滑嫩爽口。( P5 ~; m5 V# D& q9 |8 d/ a8 N2 U
小诀窍:
1 P' F/ {0 K( j7 y我做的这个鸡汤还是很简单的,只需加点给鸡汤提味就可以了,这个鸡汤就足以让你喝掉好几碗了,小金TX捧着我家特大号的碗居然喝掉两碗,让我们大跌眼镜~! |
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