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[paragraph]兔肉炖宁/b]4 c3 K" X7 T$ Q0 d, L2 v4 r
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:旺气血、健筋骨
6 q, S. z) C/ K" J. P 人常感到下肢重、腿痹。兔肉炖有旺气血、健筋骨之功效,是此家庭生撗之一。9 ~6 ?' R. ^/ ~7 X5 H$ u
兔肉嫩、味香、箄け富,近年在市十分走俏。箄晑家研究,吃兔肉具有美容、益智、健康葛保健作用。兔肉最大特是固醇含量低于其他肉,含有丰富的卵磷脂。! r: Q3 p5 B, a, u
材料:兔肉600克、6、瘦肉100克、2、生姜5片。; m& m) [" M! d# S1 ~3 z+ l z, i/ _
烹制:洗切段;兔肉洗,切;去皮甲,并把筒骨敲折;瘦肉洗,切。分湒沸水中稍片刻,再洗(即“水”),起油下姜与兔肉爆炒片刻,再兔肉洗。然后一起放炖盅,加入冷水1500毫升(6碗量),加鑶水炖2小,撇去面浮油便可。溏方下。 |
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