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鮮奶油乳酪
. O2 S) N, ~# B% t+ y8 b500克
. @( o3 l6 i% j4 ^! ~% `) k+ _砂糖# Y: l% f* e1 `- h( r+ T+ s
140克
4 y0 Z+ ~ V/ i全蛋& ]9 F$ H; }) U
4顆
: w I5 D. i! a- R% f/ k+ A6 L) m鮮奶油9 M8 r G4 Q3 d0 T+ Q' Z
240克
) r: l! d, \% ^ \9 ^6 U% l) y低筋麵粉
# i C+ n' Q$ {0 f2 K1 w15克
1 x7 I$ w) M6 v& L( k香草精+ I* B. M& L3 G9 H* y) l
6克; _+ B/ o- e% I% i) ?1 K
檸檬汁
4 s+ d* _- J' ?" O# ?0 ]10毫升 z: |/ i7 l. t: y
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先將鮮奶油乳酪軟化攪拌到與砂糖充分溶解。) |+ c& D! o+ B2 k/ N9 h! M0 e1 E! f
再逐一將全蛋加入攪拌，直到完全均勻沒有顆粒，再將檸檬汁加入攪拌去腥。% O. `7 ^2 @4 L1 L% @3 {
% n% A! ~9 L# c+ _+ J7 q( c6 S
0 b, T( G% ?; J2 x3 g; V) c! |將鮮奶油與過篩低筋麵粉、香草精加入充分攪拌後，將所有材料過篩入裝好烤紙模具。2 d! D) C: m6 i; w- b
烤箱預熱約攝氏200度烤40分鐘即可出爐。
7 X6 \- y2 F) x$ a1 ]& X0 Y |
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發表於 2024-1-2 19:29:11