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奶油乳酪
/ P; o. w) p: Q* i' Q+ b" ~150克
: ]2 K, ^8 I/ B無鹽奶油
% M) E7 B8 G+ t: p. m. m3 z/ ~60克7 i& Z, C! g7 m' a, _2 n
雞蛋1 k' r% F4 Z5 E8 m( h
3顆+ P, ], I7 \5 V; ^& X& D
低筋麵粉2 h8 y+ c. ^0 r* `+ F
100克
( \- Z* l; C/ p. |細砂糖1 B7 ]% b ]% Q1 |- E
80克
4 J8 Y. `. `# F$ G! B可可方程式無糖可可粉0 K) X: c3 `" x3 D3 f
1匙% T4 M1 B5 ~' t P: o; l2 d
糖粉
$ ~0 h* @, {1 D3 G30克
0 J$ x" }# m; a, G6 M I泡打粉
1 W w) ~" _0 ^2 i" I' d, v8 d( w% o9 H1小匙
2 I; X8 }5 {! \. n* f% T: }( ?5 s- ?' h: M9 ~6 `7 V1 Z
, s6 O5 [/ q" C D1 _* p備料
8 v1 X' t, l: I8 a9 U( ~' S# r H, |; F50克奶油乳酪、60克無鹽奶油、80克細砂糖拌勻! s/ U* {* N+ J( W7 c# e/ \
: {' y; m& `# E( N- i+ h
加入1顆雞蛋拌勻後，再加入第二顆雞蛋拌勻
" l9 }# _5 q, p8 Q* ~; r* Q W
* e+ O9 @$ T5 j/ ^7 b) k篩入麵粉、泡打粉和無糖可可粉拌勻0 C9 }( M6 _6 b
5 H8 W5 s' W" U$ j7 p( ?0 B" S( P倒入放好烘焙紙的烤模中- ~, ?3 \9 Z( X8 F* Q+ D
100克奶油乳酪0 ] V8 |! _$ j4 D
7 C7 q3 ]3 R# k* }4 O$ |5 b1 g G& ?攪拌
! v* l. ^" L( v' o1 D6 v加入糖粉# Z/ v; l% j3 n! P% z
7 o, x; t/ r; Q) n6 {, P5 }加入蛋黃拌勻3 D k# e3 l& e
裝入塑膠袋中
' L2 z0 }, Q# R" d3 l: x; N擠進去可可麵糊中，放入200度烤箱烤30分鐘4 ]1 I8 _; t0 ~" i5 Y6 V: s a
完成
" l( M" |9 d9 U- j/ `- I$ M- L# m* H0 J
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發表於 2024-1-7 10:37:51