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7 b: ~+ o7 t& }3 z+ L. @5 v! k& h5 d& g; I8 \
$ ^- K- Q3 M. _1 S# e( o( b% U
! Q' c) |0 u) E$ ]1 \
兰芳园
! y+ w2 i2 L- _$ \4 r7 L) j- z# l, J8 Z) Q5 L/ ?2 [0 L) X
9 ^% R2 H& d8 m/ Y( Z6 Y" G
六十多年老字号! @7 m1 d; _2 r: s. ?) ]
. {' w& p, i4 Q0 L# n
& W. ?% l0 _% H, A4 h
. O* t5 \4 X6 H/ d$ g; m
; d. w- v0 x3 }当你吃厌了HKU的美心、CUHK的众志堂的时候，当你行走在香港的大街小巷上买买买的时候，当你在彩虹、半山扶梯拍照打卡的时候，是否为不知道去哪里吃、吃什么而感到迷茫？那么，我们来为你们寻找香港的美食吧。
) t$ @! U6 t% P) W4 m; U/ j
0 c8 {3 p. y. R# V“香港365天”美食打卡团的第一站，是位于上环的兰芳园。这是一家创于1952年的老字号，除了有金牌秘制猪扒包，还有驰名丝袜奶茶，据说这是港式奶茶的始祖，在这里可以吃到真正的香港味道。4 k1 o7 W7 @ @) S; q
0 M9 F# n( y; c6 P, @3 u
: x7 c3 @$ N5 J4 u! ?, H
上环店 {9 i7 z. g w2 b# ]4 P
1 }" }* ?2 c* j- P! `上环干诺道168-200号信德中心3楼304D号铺5 ]( D! A1 G8 ` S9 l
" {' I2 [- H8 H1 z: K. q
（港铁上环站D出口）
% D7 c. R6 p% F; X0 N( f
: ]. E. l+ _8 @: J7 D! A1 a6 h% o中环店
9 h; d) e3 |6 P5 x& c- T6 m# u4 f: A8 _6 z7 @
中环结志街2号% ?. ~7 G2 a) M" N
, a# H( D2 o1 b6 C! p/ F, z. O0 W8 I+ @（港铁中环站D2出口步行约7分钟）- {9 }) Z5 H) j0 h; ]2 A
5 b0 C6 s% I/ U7 e$ {7 F
尖沙咀店' k+ I7 X, f' I/ w
* R: x: x; n8 z' c尖沙咀弥敦道36-44号重庆大厦地库WK广场26号铺（港铁尖沙咀/尖东站D1/L1/N5出口）9 S! c% ~; m6 f
; ^: I, p) Q0 ]( B% [+ c M
1 y5 z! l7 l n. {0 S
, X7 [- e$ d4 l& ~* M8 Q3 L: `( z4 y* R+ w/ p
蘭# v7 @3 N$ T1 n9 t
. I! E4 h* d, J$ U) e+ o9 G
芳
- S: S0 p" R0 i4 l8 g% t8 _# {0 E" y2 l: P( w6 w$ W
園3 H0 U A/ v8 H: i, `
3 f1 [! `: {) j! w2 a' G; [2 K# N$ M面食篇) E- [, y7 n: G' }) d7 O
, B3 {! F" U+ ]3 ?5 e6 W4 U
/ l6 d5 z3 D; v9 S7 H- n( Z U/ T. b6 N$ R! w. ?9 v- n
龙虾汁蟹籽鸡扒捞丁
. D; K0 ]/ ~3 v3 J
+ r4 {3 u$ \% _' [& M/ E* L* x% O1 F
9 c; s: F6 b8 t
3 q7 D: j. P( i) l54HKD# I+ o* z8 x! {$ ]1 V0 k% K
! j% P. x4 u2 p$ A
( S0 |" v* R; J) U* X& q5 L% G
- h* i+ B, Y0 ?! z6 [, L浓浓的奶油味
) ?" b v% B# x. [' @! W5 y
2 B: {* G9 j; z* t! a( ~伴上肉质鲜嫩的鸡扒% \" N4 k) E* P! H
3 ]% f1 A( H7 o8 l- ~, f, h
这碗捞丁不愧是谭校长推荐的菜式; I% S9 b3 p$ n" N8 D- l% l
' g$ u- b- L6 x) G- n1 C一口面，一口鸡扒
; l+ Z, H9 K p, U: J7 E) Z1 d
' P4 f) l+ c7 A, I3 v! K6 G$ Q伴上浓郁的酱汁( `4 l& e$ g: q. A, O, A$ Y
T7 M5 c: q( O7 J: ]9 x- r还伴有些许的蟹籽提味4 ^* @* z2 K- @; n ^. {; u
1 f/ q! `8 I4 U根本停不下来好吗！4 g: D6 \! M4 v/ X! E
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这碗面实话说分量对于女生来说有点大
& c9 z N' G6 j8 L' \, |* w( P) U4 m1 B: r8 r0 p+ H
鸡扒肉给得也很足
" B+ I" R" H5 i k. P; s, }: F. p. q( }' S, `& l1 _, N; c/ J
如果是两个女生来吃的话可以选择叫一碗面! ~0 A7 w1 L0 c2 M
0 ]9 M+ K1 E& M0 z: W4 _* P u: t6 M
再来个小吃& w1 `: g4 N2 D; x; P1 s' l
' v# a+ |3 }& }- z4 u9 D
两瓶丝袜奶茶. g6 o% I$ _* }8 Z1 G
, N3 G$ S9 Y, R
管饱～
2 z% t7 p) e( j
2 T8 ?9 c- g4 [) O2 A# w4 l; N' D) ^; {0 H1 }& z: y* h
1 r3 O2 D- ~* X. G
& N \) u# o( Y7 A姜葱鸡扒捞丁
0 M" n5 r5 u- V- x, }# d+ M0 z
3 e4 h- ^% C& Z' C0 k5 @% c# K+ b+ V. a7 ?* W
# _$ L2 m w) Q; S+ w
54HKD
# W; z% G9 @' v; u# i/ \. z" t% \ m: U d0 i# R1 D
9 C9 a2 G! B" }6 e2 ~$ a5 V7 }
2 X4 Z6 y! X; L姜葱鸡排捞丁好评
+ e F4 m) E$ `; }% m* e; F
6 R( c! D4 |) \鸡排外焦里嫩$ R8 B1 v+ U/ O V
) D; Z1 Z" S& Z
一口下去还带些许鸡汁4 B0 ]. Q1 @- B% f
_& L9 E9 Y/ f' f出前一丁煮得韧度刚刚好
8 L2 K* i% G* L+ m2 Z
. {; h5 _1 M8 {: Q: x' b+ p8 K出前一丁拌姜葱和平时我们直接放调料泡着吃比起来别有一番风味. E f# j1 x0 ~9 R% A/ i( ~
0 E! b% |$ k% ^% L7 b( z0 c
姜葱和泡面搭配起来吃
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有一种幸福的感觉4 x3 N" d8 @) j& s3 `
; O( f9 B3 i' t o3 w g要是一定要说点缺点嘛
% u9 L3 {; I7 O% }( t" g5 d5 o
7 ~2 }/ u/ [; I" H就是对于姜葱爱好者来说& y3 o# v9 a0 ?6 ?8 ^0 f w- ^: {
; h: f. z, v! Y' U# `2 b5 ~少了那么一丢姜葱了5 E' G* h/ P* |
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) Q0 z: i! m% _5 y c1 |/ r0 `% F* n% ?! C7 _* ^! V/ D
w- O: p5 {/ t: P" \( q" y/ d: Y喇沙鱼片头米粉
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' w8 g5 N) r- [3 Z/ Q" g
2 G3 Y7 J. H! l56HKD: c6 ?( J/ i4 T* |. o# W; s) c
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) U% I# t# C0 u' @6 G7 u4 z
米粉米线傻傻分不清
9 H0 K+ L$ [1 l6 X% z0 E- {
& A; Q5 X1 U& q6 |而这一碗是细米粉7 l' U& E+ n$ o; i6 ^
1 K+ J$ G2 \' a* b香港的米粉有种沙沙硬硬的口感
& R) I6 b9 u- t# |2 f1 S, F- m( Q# k. a6 N' p5 X9 G5 {$ n2 O
和喇沙的汤头融合得不是很出色
4 p8 A* d. h6 N: K3 J9 `( H) m6 w" h$ Q" M1 c7 O( i7 H
喇沙汤底单独喝起来也是挺寡淡的
$ z I- G7 ~! G' T7 R$ i( a" ]. Y
. A! N. X, z* X# j" |不是期望的口感3 P f" N6 ?+ N; P: G4 E
# U6 \7 O- r) ]有种期望太大 失望更大的感觉
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; t0 N9 d8 U8 y( S- i8 S7 S
2 T' k9 m4 m `) W
" j% U8 g/ S0 g8 H4 R$ u' Y
+ `3 y9 ]- y4 j( E, ]牛腩河粉
* c/ A' J' Y) R' W5 e9 ~" s) Y8 v' @8 A
' h3 H7 z) b' j, Q, R0 m; [' j5 u+ ~' N# N
8 ]" n) H$ a1 c. z" f0 f2 D56HKD
# N! W: `, u. A. F' r
, a0 }5 i$ `5 ]# j
# }7 t& [0 ~! \* X9 e/ w- u
. \; m; n( q. I: R! \8 e6 T. }5 @这是一碗很普通的河粉% {5 t8 f$ E. l7 g" ^1 s1 @
% S( _: L u+ T6 Z牛腩不多只有4-5块 以瘦肉为主* V8 }) E) R' U' v2 J) C9 r
0 @# e+ d" \$ x- Y* h+ I7 F) G一根甜菜心 几粒惹人的香葱 F) Q. x. z6 Z7 r- O& c2 \
Z" V7 w9 y# s) z5 E0 g) b
河粉被煮得晶莹剔透( m- h: V, q! [4 H0 U" V) Z
$ A3 b1 e1 H* t7 i( \ {4 x
却又不失口感
' M. s7 d" Y( w, t! T7 g5 j
0 t3 {5 ]: t3 A! b7 p* T& ]汤底也是普通的汤底
, U0 K: G, |- r, y1 B7 s
# W0 L5 u; {9 L& I3 y9 Q! o* Q平平淡淡 像理想中的生活一样8 g V& b- b/ C; G
+ J9 T1 }- h8 K! N' m' E( X# o2 D- d- Q6 T) l5 T* t1 ?, L+ m
* t, Y$ r( G4 f! J8 m0 s( S }# ~
9 q! c# z o, U8 H/ A9 r6 z, W
2 z# A7 s; @9 o1 K/ K
' ^2 F' M5 j' k1 R1 {: A% U: e% n* o0 K( v
三文治篇
1 s; v. P8 `" B, b2 J; W$ T4 D, D$ v8 m/ s
/ g% {: {1 ~6 y- ~! N; e9 o
6 s! r) Q1 S6 _/ P+ j
, L: U& C" F& Z
金牌猪扒包
8 u) E; L% R: \& c* ^( C* l3 F3 r# C! `9 Z
- o7 g6 u# p O" v* A
3 x' @) E6 r* k) F* Q% v7 s26HKD+ @) o% M4 ~. Y. z& H: S, j n
9 i/ O2 p. }9 ~4 C( p B
( p/ c9 A" g" L6 Q; Q" Q
* L, Z1 n% m' k$ V吃过澳门的猪扒包
1 ~# [8 e+ n) K
4 B/ l E5 A; W5 s; S1 g那是食肉兽的最爱
. B* Y# w& T) C. F' i8 ]7 ~9 v- K5 x
而兰芳园的猪扒包大小却是精致的& o$ c% \$ D* M6 O# C. ]6 g; m
& q- Q) I! _4 d7 J
小小的一块猪扒躺在面包中
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连作陪衬的番茄片也比猪扒要大
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不过作为兰芳园的金牌产品# ]" d8 X$ Q5 O6 j( i/ u9 k
$ R6 k' s9 O+ f# D7 t这小小的猪扒包还是有着独特的一面7 |' Z6 Y6 E H6 \* c# V
! f0 Q" g) {4 J" j% r$ C
烤过的面包同其他三明治一样香脆
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撒上芝麻提升了猪扒包的香味8 H% z; `7 d5 M7 y1 a$ F
% e% O% K) y* s! j+ H' K- Q% ~; W; @: C
5 s8 \ M- ~$ S: l; u, j/ B
0 z6 D, U$ D( n1 ]( `/ `' j, _
鲜油厚身烘多士
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* n+ v9 p" I# |0 F/ T, n
# T+ ^# O F$ U9 l0 L/ F5 o4 U$ b20HKD
8 j1 i2 G" v$ ]. a
6 n% ?2 h# W7 ^2 C9 D3 Z8 K
# d; F. G1 [4 z6 ?( q
& K g& `- Y" z" D" S5 i厚身多士真的非常厚
0 ^. v4 p- O& K; d1 f5 l) l5 @# x) \' D4 u( I9 L, j: A9 [& P
足足有1/3个Iphone那么厚
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2 q3 T) p9 p0 q" Y" Y' v: o这份多士不但厚, V: _2 y+ d$ L( ?( X8 R
N" b& k" K' s; L: f) ^
而且面包烤得金黄
9 {3 y2 L' O0 [, S
: p: s5 ]0 t4 w+ r0 ~: P单单是卖相就非常诱人5 g' y& A. S% M6 b- a$ O: Z( @* n2 J
- j! l! A. ]' P- x' k' j
切开就能看到炼奶份量也很足, L% v. [. \" I: k( g. O4 e
! Y+ y1 R' F! B% d* P# h* V7 R- t
适合喜欢吃甜食的小伙伴- b6 a! z" o, p% G3 A }
2 N" z5 Q4 W8 T! A兰芳园的奶茶和厚身多士是绝配
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多士炼奶的奶香和奶茶的茶香
. S$ m7 |7 X3 g8 z) c
$ D( |1 }! u- e$ Y. J" T; S这是地道的下午茶味道了" s; y8 |$ k! _! s7 ?: Y
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1 y7 o& V( M& Z9 w8 j- j
7 w V% D" I2 M
: @4 g6 E! b2 T* A
迷你奶油猪仔包) n, A* y4 F/ R+ U6 c, ?
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2 J3 ]. S0 c) Z4 T# q- i b
18HKD- O" q# {3 U4 d$ z
, I+ I1 ~$ ~! q6 ]' |, W
9 l. [* ~( G N, ? N5 w
' v+ ?& `& E" {' M7 f/ u' a刚刚是超厚的西多士7 s4 t2 C0 T6 X! x
' G" |' g4 a: ~( `) f
现在我们来试一下迷你版的猪仔包7 \: y$ O' e% S+ Y
8 j) h3 O6 S# e: b# t, w- |# ^它也是和多士一样香脆可口& v, u% x' |6 h h
k1 b/ L* W1 h8 O1 o
但是是另一种style的7 S( ~* g* c6 F% t
+ f8 X* S. c0 \黄黄的奶油渗到脆面包中
( Z7 q3 }- A0 S' J( l1 y; a5 O
) H6 P0 M; G" ]9 A, Z; W) ?; K一口咬下味蕾感觉在爆炸- p& Y1 f* [ I: }& `
1 l J I+ @$ ]7 }( e' \3 J; T像是在给食客惊喜
2 K& n& }# t G, W4 Z* @/ U7 z3 h& V9 N0 ^8 B1 [/ x$ o8 u
不过这小小的猪仔包9 Z, L1 ?- V! h5 E
; Q. f2 {) {0 T& L4 ]! @7 b G填满不了爱吃甜食的人儿的胃呀
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6 } Y% o% k: n
" h7 O4 x1 y8 F; u
蘭
9 F9 Z1 |" C; G7 i: _
5 E9 S6 f) V* D' y! t芳
& [2 O0 U2 D) t
5 B8 z/ X9 c' _6 s* b6 P9 C園
5 I' t- o( {5 {# S. Y7 j( _( W2 [
( ]( Y5 ?! ~8 r! M9 A! M
2 S6 p! o" p8 |% e- k" Y3 T/ T( K6 v! K$ c3 n2 W3 b! l9 l0 Q
丝袜奶茶. p8 _: F3 }8 J0 C
$ ~5 M) O1 E! P$ w
5 m! X1 X0 P) g% |
$ }& _6 N# D7 l2 r' Z( a
3 F2 Z2 E* O$ h- q1 F; s
$ L3 E+ y3 D6 B, P5 n1 r! c/ E6 W) ~& w; d6 U2 {5 X
9 f. S7 Y- {; @" ]! p1 p5 v
热饮21HKD 冻饮 23HKD8 F. j' Y8 H+ @# w2 d* u8 j7 G
, O1 C# b8 J7 }9 n( T
作为港式奶茶的始祖
( b: M. [, ]& t' c) l: O- k( t+ Z+ _; Z0 O! w/ `9 B. r, k
兰芳园的丝袜奶茶
4 p) h6 H9 T q7 I
3 K+ S/ Z$ v( V% f/ m) G+ d1 a. O每一口都能品出它的历史: Q+ E5 s+ Z$ G6 Z
: g2 X7 o( c& a- N. f1952年林木河先生在香港创立兰芳园$ S5 n- ?; j c3 R4 X" u) a
0 x; @) T" q; Q& l) @开创丝袜奶茶和鸳鸯奶茶
0 x0 v& |. v4 t! P5 H- m; F& l1 G6 c7 z) ]' G
1956年茶餐厅成为平民食肆+ e& e/ I0 p2 A* A# G( L
5 F/ @( Y* m* V$ A20世纪港式奶茶又一次兴起- k3 [! k+ R c& N; c* k
, B/ ^" f( j- @, D2014年港式奶茶制作技艺成为香港非物质文化遗产
% k2 I8 G; j+ u3 i
3 s! l2 k9 ^! K1 z1 U2016年兰芳园推出杯装奶茶
8 B: z" c* a% z$ Z6 m* j- {+ c6 m; \" F) v. V; ^
冻奶茶的茶香更浓2 J+ `: l2 m W) Z8 Y% h
9 ^2 i# }4 K; Z& E6 H9 h2 K( A) P对于奶茶星人来说5 }0 A, X% R& @ I) ~+ D; x
+ V3 H# }7 f3 z! x' j
夏天没有冻奶茶是万万不可的) ]1 N2 p7 W* n7 n+ @- k$ g! F
+ N+ O1 i9 |% l- V热奶茶因为没有加糖的缘故 U4 a8 C. z; |; c/ ]
* p+ E* j% ]- e+ U温暖中带一点点点茶涩
3 ^9 t% S; f" c" b" f$ f- U0 k" |
+ E' v- J6 O2 g7 H( j不习惯的小伙伴可以手动加糖
8 h0 ^0 x$ R* p2 ?4 y+ \* @) h, i9 @" e; E% G/ m
" H7 R+ V* d! p/ n1 q
. ]; y. K# o# c- ?* K
" | J) D8 D' K# e1 Q- ]2 S6 d$ \+ b4 ^! N/ K' t
# u* x, F6 z$ R8 n, l
菜单4 G" }* b/ _% v' H. f# R( g, q
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' a3 w9 o5 Y5 U' \% i- c$ T* V
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1 a7 L& i! a4 d6 X- B* W& O( T% q& [2 Z/ c3 c5 I
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( d. e" f; n. v
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Mika
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港大NPM
$ _' R1 j8 c0 B! K
2 Y, u8 V1 s4 y# \: ^- m心跳呼吸正常
9 R5 s, p- w5 Y4 Z0 y% a; z1 U0 B1 G# {! ]. ]
吃饭喝汤照常& A0 ?, d) L; ~0 L( J+ e
1 m R8 t3 ^$ @
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發表於 2018-10-16 07:50:41