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8 h: y1 A7 N0 a, z6 Q% l4 u8 h) R* c% g0 N
. P3 [, A* J, X! g; @
2 v% F2 m: N y- T5 H( H0 A( P
兰芳园1 e/ K! n7 B* U
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7 D$ | ~- u4 b& }" g六十多年老字号
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; @' `8 g9 C; S) H+ }4 K! @" L; i
$ j- Z4 F: u- E3 A3 a3 z
7 E& V& C6 }& O5 x9 G0 m! z当你吃厌了HKU的美心、CUHK的众志堂的时候，当你行走在香港的大街小巷上买买买的时候，当你在彩虹、半山扶梯拍照打卡的时候，是否为不知道去哪里吃、吃什么而感到迷茫？那么，我们来为你们寻找香港的美食吧。
' Y1 k8 S# E' h' C
) b9 p) G8 _6 p3 W" V% B/ O' p4 C“香港365天”美食打卡团的第一站，是位于上环的兰芳园。这是一家创于1952年的老字号，除了有金牌秘制猪扒包，还有驰名丝袜奶茶，据说这是港式奶茶的始祖，在这里可以吃到真正的香港味道。
5 d; Q. k3 n0 \! Z' g
! J3 Q: t+ F$ n9 M Q# ]( P# O7 j7 L* F! }5 k7 S
上环店
- e; G( T9 g/ \+ _
" K/ p5 P- e3 F( d, G6 M( p7 G7 r上环干诺道168-200号信德中心3楼304D号铺
/ s4 S1 r1 d8 L: W$ J0 j! C8 y: |: `" Q
（港铁上环站D出口）
# p1 h/ r5 o$ s' _2 h! j8 b
0 L. F: B+ @7 c6 D: ^8 O7 }/ o中环店
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中环结志街2号" e r% M! D8 v7 y3 V5 v: Y/ B+ G
& P1 u8 `: N9 s, e# ?- N（港铁中环站D2出口步行约7分钟）
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尖沙咀店
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尖沙咀弥敦道36-44号重庆大厦地库WK广场26号铺（港铁尖沙咀/尖东站D1/L1/N5出口）
3 L( p" u9 l+ r: N5 g* ]$ i- ]8 A* A9 \5 N. S7 z3 l# A( {
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h q7 {3 ?& `/ d+ A蘭9 U7 `' s8 q" z7 _- I( S0 x w
8 D! F0 T5 U. w: M' j6 W% o4 l芳1 o* u6 F* P- N9 z4 P. ~
5 ~$ o( o9 r6 h園
/ C; b, E- r* A3 O! x" Q l; G 1 M+ s- h( p! Z2 E. s
面食篇0 b; y* m7 R8 Z0 n4 Z
; r6 l c5 u0 s* G# [
0 u( N6 S/ f" e( g$ Z+ }2 i0 e/ a; H$ ?- V/ ]+ {
龙虾汁蟹籽鸡扒捞丁
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. s* [5 i4 W* s" Y$ X3 D, b0 W) U6 s4 j
浓浓的奶油味# i2 ~ z6 w3 h
% ?1 a! V: H' l+ x8 [% d
伴上肉质鲜嫩的鸡扒
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这碗捞丁不愧是谭校长推荐的菜式
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一口面，一口鸡扒
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伴上浓郁的酱汁
8 N1 T; n4 D2 e9 P# B2 R# i# ^$ e! b+ y7 g8 U9 o
还伴有些许的蟹籽提味9 G( |) r8 C( N
6 b& g7 q. n, z( O, v: _, u
根本停不下来好吗！9 P( Y4 O3 D, b% E3 g
1 g1 O! p/ P! f4 P! Z: n这碗面实话说分量对于女生来说有点大
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鸡扒肉给得也很足7 i2 K: I, }, P3 H% Q
* p% l; V3 `4 A. H如果是两个女生来吃的话可以选择叫一碗面
1 y/ I9 M2 F) U3 c9 \) f {& j. k. y( x+ P2 F2 [& `
再来个小吃
2 V7 p0 W$ ?% E5 S* P. s/ W/ | l! b; y# }2 d& P
两瓶丝袜奶茶6 k( b& p- U& ? x* w7 N
: Z! \( n' Q* r& Q5 O8 q管饱～. ~6 Z( t$ M8 f) j! G
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4 X5 W7 @- ^; z: y5 e+ p9 @+ Y* J( p# ]0 v W9 z
姜葱鸡扒捞丁# [# P* B w/ _. g) f o
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& M5 R* X, M2 }$ ?+ H, ` s/ T( Y$ L5 A
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: U- [* `" R8 H$ A8 F姜葱鸡排捞丁好评( b0 N. [6 y9 Q6 p
1 ~6 \2 K$ B1 ~# ^$ f* Q
鸡排外焦里嫩
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一口下去还带些许鸡汁! M) ]/ l# G8 V' h! l
6 c& i' W$ k$ z7 A3 {9 P出前一丁煮得韧度刚刚好
5 ]( e& K. R! r, I
$ ~. t* s: `0 d" y3 G出前一丁拌姜葱和平时我们直接放调料泡着吃比起来别有一番风味( S3 k+ J! ^5 @6 E$ i7 b0 o
R& D9 @! t* p$ L3 ^2 r' Y. v姜葱和泡面搭配起来吃% Z9 }8 j* G4 ^$ `
5 M" L& k; v/ Q% T C
有一种幸福的感觉
* b$ [* e% U$ J, e) `% _
: Q% ^: L4 B+ w9 h+ F7 Z2 w要是一定要说点缺点嘛
; }3 O; ^2 x- K+ l" ~6 K% _' L. e' @# N8 f% y, J
就是对于姜葱爱好者来说- H6 R$ m/ k/ d' j
1 \9 G, i, d u- q& g2 w3 t少了那么一丢姜葱了
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" v6 b: q; K/ x
! a4 t, J6 f- p$ N q7 U喇沙鱼片头米粉
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米粉米线傻傻分不清
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而这一碗是细米粉! m5 r' _ M: }5 O$ H1 O# v
& D# @! M5 H/ `0 p" l香港的米粉有种沙沙硬硬的口感3 |- A( H5 }5 w3 o1 c$ j
5 y' i9 H1 e& Q- |* g1 t- C
和喇沙的汤头融合得不是很出色/ a* }! M3 `! i( I$ f
( j* O( Q/ ~3 a6 [: ]3 h+ t9 R; ~喇沙汤底单独喝起来也是挺寡淡的, K/ g4 w5 d* W, T4 y
6 I; v8 l$ g' Z/ J5 U% {
不是期望的口感
. }3 W- Y2 A% ~! b U& E9 }9 e# R* ~. T$ t9 a0 K. |2 j
有种期望太大 失望更大的感觉
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1 y+ @8 d; y: @5 n) N0 k0 a! ?0 i( ?; N/ b6 ^: R
牛腩河粉
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3 [, m0 G( G( R5 M8 {. E
$ M; B9 W. J8 o6 S56HKD! R9 A! }3 E i! u; O/ j- M
8 H% |% Y9 K( H
7 { B( ~% W8 J+ p4 Z6 Q. }; [6 `
这是一碗很普通的河粉
8 m' X, y5 x' t+ p. n1 m0 i. a4 R( n8 C3 D2 R* z( C
牛腩不多只有4-5块 以瘦肉为主5 P' D- M; J" H2 u+ y4 \
D1 ?+ Z1 A' o+ Q一根甜菜心 几粒惹人的香葱: O' u" g6 _# ?+ D' D
. \8 K- ~8 h, A1 `. O- t河粉被煮得晶莹剔透
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却又不失口感
. ]3 N1 z' f+ ^ y
" D+ u/ A: ]8 R/ M汤底也是普通的汤底6 x$ ]% H3 s) N* x v- R& g' I
3 k' R' w( G. c3 N5 @7 v
平平淡淡 像理想中的生活一样1 K/ }: ~, A& o3 r# [
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0 Y" S: D% e4 I' ~" G
1 C1 r; @! P% W& V+ Y6 W三文治篇3 | c) ]/ A4 R
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* J) V0 n& V+ a8 z4 @
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金牌猪扒包0 N% c! ^6 A- K6 w0 G- }/ ^. d0 {
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' c: T0 L# a6 [' B6 g/ X5 ]- }5 e4 o1 ~$ \# I; B
26HKD$ C- H& s% K* x- t% o/ a% ]' R
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/ s0 d7 m9 B4 R& q# J# H2 t; |% ]3 w& U3 ]* Z
吃过澳门的猪扒包" ~5 D( g) l0 q8 t8 a
$ V. B( R$ Z3 ~. J那是食肉兽的最爱 A+ j X0 {2 k
- T+ l' |3 c+ j" B5 H1 Z4 K( I3 A# h
而兰芳园的猪扒包大小却是精致的
& F+ m& X% h9 Q- |( y, }4 [' y4 a0 I3 B x6 {/ [0 ~
小小的一块猪扒躺在面包中6 h* X- r! V) i- M3 z6 Y' ~ ^/ ?
0 v& D: @( o# J连作陪衬的番茄片也比猪扒要大) n0 y& {6 t3 h) D5 h, M4 V; q
& X- ]' F, f3 k0 s1 a不过作为兰芳园的金牌产品; B9 }5 e/ u, S# q7 M: I# `
6 l" b- V# h/ F1 s E这小小的猪扒包还是有着独特的一面
, |6 V- t+ z) y; v: `" R# l% q2 ]
烤过的面包同其他三明治一样香脆" v, o$ L. H: U# K1 X
1 }* d$ A- M6 z2 s0 F7 T* ~撒上芝麻提升了猪扒包的香味
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/ I' U9 g5 I! r3 U, f, Y# x. Z, t5 n% W7 `+ ]
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鲜油厚身烘多士
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20HKD
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$ _) J; V2 }, h% B: ^1 A7 p
3 M- p- X, c% x2 {& Y8 K厚身多士真的非常厚) F5 j# d! w2 X! ]6 H
0 u/ p, l; {+ r0 Z
足足有1/3个Iphone那么厚& c% S8 \! F: f) j
# ]% K7 }+ U' B" A' K+ _( S" u$ B这份多士不但厚1 U" j& O! _( v% @6 Z
7 |# S3 j: z- ~: q
而且面包烤得金黄8 w0 e- [4 y W- s; _$ z
0 }" y/ L1 R$ u% U) n单单是卖相就非常诱人
9 h2 n$ _. C5 p0 C
( L# l* A7 g) m0 j切开就能看到炼奶份量也很足/ ?1 O2 \* P& f: z0 h9 w
0 X* g+ T* T2 v. @ Z
适合喜欢吃甜食的小伙伴
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4 ~" e3 U p9 j. o( o8 u0 y* |兰芳园的奶茶和厚身多士是绝配
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G1 q$ U0 S P0 r多士炼奶的奶香和奶茶的茶香
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这是地道的下午茶味道了
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迷你奶油猪仔包" d+ L7 H& ~; t$ x: u
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! U/ i# z8 w$ i6 f z' Q% Q
$ z. o$ N) R9 k/ ?: @" N刚刚是超厚的西多士/ F0 V! D; Q# ]$ ?3 m d# R$ a
. q- y7 g1 M' J现在我们来试一下迷你版的猪仔包
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它也是和多士一样香脆可口
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但是是另一种style的( [+ Y8 Y* ]5 F S _4 t
! v5 T$ C1 u; R) }9 M# W+ ~
黄黄的奶油渗到脆面包中" j' T7 m% \9 D
! M, u- m6 H6 h" i2 P0 y% `! E
一口咬下味蕾感觉在爆炸2 d9 }8 l! a4 |% ?9 m. z) h/ d' Y/ i# E4 M
* j+ I7 k& Q$ O4 l7 |像是在给食客惊喜8 E+ b# \! X& a, Y; s4 o* |
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不过这小小的猪仔包! n2 C( {7 z+ u% W2 k- i7 J2 |
/ | Z3 G8 F0 Q N5 i8 R+ |填满不了爱吃甜食的人儿的胃呀) n/ o( f. x9 ^: E: |% s
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4 C& E$ Q, C$ l$ D: [; c6 |! P
- m; _' R0 |: K$ o j
蘭# Y. H5 } z6 u- w* u
& l" f: w/ N& c. D& s) E
芳
/ R1 m, v) h5 `# X) |+ q; b, {0 F
. |6 [7 Q) N& J0 Q園
# [/ X. _' y! O: p; s: g6 { M
4 b" G- P/ d2 ]2 Z" ~6 I
0 R4 S* `* O- M8 q) m2 W
7 C) z2 }( L/ j% E
丝袜奶茶
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( }+ Y: B1 h- i. E k& ]) w2 o( ~/ U7 ]
: e, @# V5 w1 D" L8 k! q5 d& _( k9 y
0 P- o J( @1 D0 V! |' r5 E! r
% ]2 h+ M' I- o& u3 U/ J' W热饮21HKD 冻饮 23HKD, F; ^! ?5 D1 B
. u. I: P( w$ M5 e* I" {1 e/ i作为港式奶茶的始祖
6 C/ q* `: R3 D
: z* ~% P5 {6 v: v% c2 A兰芳园的丝袜奶茶
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8 e: E; [) i$ i; `0 ?每一口都能品出它的历史# O8 t- v. o2 D2 v4 \/ A
1 `, H9 r4 i0 l! ~( v1952年林木河先生在香港创立兰芳园
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开创丝袜奶茶和鸳鸯奶茶% |0 D: x% S( E" v8 C! ]! p( {9 F
2 c8 D& n. X6 `, z
1956年茶餐厅成为平民食肆
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9 D! t; m: F: Z% ^. E20世纪港式奶茶又一次兴起$ R7 W& j1 v1 z o9 ~9 {
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2014年港式奶茶制作技艺成为香港非物质文化遗产
5 w& o S- P1 c9 ?; f4 H4 ], W
( Q) R- o: k2 H2016年兰芳园推出杯装奶茶
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冻奶茶的茶香更浓. {3 e7 ^) k- W. g$ a
7 R+ @% T# s+ c) i
对于奶茶星人来说8 i1 _6 }; I# @
- y3 Y: A! S ?9 k( g2 g9 @" ?
夏天没有冻奶茶是万万不可的 K; a) h: `0 O# v
: ] C y9 y& B3 o. f
热奶茶因为没有加糖的缘故
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! E5 [6 r- o: p& P) G+ {! Z/ L2 p温暖中带一点点点茶涩( b- J V3 ]4 o7 _( @
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不习惯的小伙伴可以手动加糖
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. J' V& b7 f$ @. d- u5 u# I u# w! K, c- d/ `- L$ f" {& i1 W7 q1 h
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) ^( H3 O1 Z' N- B) Y4 H4 }
# `/ v( ~3 f$ `% s7 e. p* P& ]菜单
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6 ^) H1 i. f( }0 M: M% ?6 K
" R7 F+ ~5 E P- f5 v. T d, h! F2 t
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港大NPM: T( s+ P& n& }, U8 H& t$ ^
! o! E: S5 {; B: X, w# S
心跳呼吸正常
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) Z3 c6 G- M2 I吃饭喝汤照常2 U: n( |# {0 q
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發表於 2018-10-16 07:50:41