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[無圖菜譜] 小熊便当

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發表於 2015-3-19 17:14:10 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
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材料2 S) V* l" g. e9 j
主料:米饭,干鲍鱼边,鸡蛋2只,冻豌豆,火腿肠,芝士片,紫菜. t9 D! X# H, V' P% g
调味:盐,糖,(酱油). o+ ?) p7 k! M& u* k
做法
0 [% O# A  o% i) T+ u1、干鲍鱼边用清水泡发,洗净沥水备用。1 E8 ~  B6 d/ y7 `& _
2、鸡蛋2只加盐打散备用。
: T& M1 C5 i7 z3 ]2 U# P3、平底锅刷一层底油烧热后,倒上蛋液。
# C* T6 ?7 \/ l5 @4、撒上泡发好的鲍鱼边,卷起(没有的话可以选择其它手边的材料)
, y7 ]9 w2 _4 o: a' o" g5、再铺一层蛋液和鲍鱼边,卷在一起,以此往复用完所有的蛋液。
7 C' }$ i* J; f6、将蛋卷煎至表面金黄,取出切片备用。4 X6 w+ D2 |6 q; O
7、剩余鲍鱼边加豌豆炒熟,加盐、糖调味。9 {' n* M1 j2 y7 s
8、火腿肠切段,表面深切三刀等分成6份(不切断),在中间塞入一颗豌豆。
& @  O2 d+ a3 B1 i2 h% Y; b# q' p9、米饭捏成轻松熊的形状(米饭可以先用酱油调色)话说轻松熊也有白色的,只不过是粉白配色。8 ~9 h  A; R" F& |' B. X
10、在空隙处填入豌豆小炒,摆上蛋卷和火腿肠,用芝士片和紫菜装饰即可。  ?) q, j7 ^( X- W

( t+ M; N' O+ r) E* X
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