南瓜卷

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南瓜卷
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7 p! }; `) Y8 I) s' m( b5 q$ E0 J原料：面包粉200克、低粉50克、细砂糖40克、黄油25克、干酵母3克、盐3克、清水130克、蛋液25克、奶粉10克、酥松粒、南瓜馅适量
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3 F( h1 I# ?$ y- O: x5 k南瓜卷的做法
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/ y  K7 W5 Q. N6 s" Y" I1.将原料中除黄油外全部放到面包机桶中，选择和面程序。
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4 p4 _" v  j, R$ z- F2.将面团揉到可以拉出较厚的膜来，放入黄油，继续和面程序。

3.揉出手套膜后，将面团滚圆发酵。
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, a5 q' x4 k0 `  ?7 O4.面团发到两倍大后，取出排气，分割、滚圆松驰15分钟。
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5.取一面团擀成正方形，在五分之四处涂上南瓜馅。
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6.在五分之一处，用刀划开。

% N& D: I) n9 z% d5 c7.从上往下卷，最后两边捏紧。放到烤盘上二次发酵。

8.刷蛋液，撒上酥松粒。烤箱180度预热，烤15分钟。