超豪华蛋炒饭[16P]

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超豪华蛋炒饭[16P]“剩饭怎样才最好吃？当然是蛋炒饭啦。鸡蛋炒饭并不少见，加了咸蛋黄的蛋炒饭，味道更是咸鲜，口感更丰富呢。”用料主料
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剩饭两碗辅料油一勺盐一撮鸡蛋两个咸蛋黄3个葱花一撮熟鸡蛋两个超豪华蛋炒饭的做法1.
所有的食材准备好

2.
煮鸡蛋剥去壳，切成粗粒，鸡蛋打散
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3.
" d- N: {+ L" Y6 y4 P! h油锅烧热，将鸡蛋倒进去煎成鸡蛋饼，盛出备用

4.
' p) u5 @# K3 E- H0 R( Y锅里再加入少许油，将咸蛋黄倒进去，用锅铲碾碎
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5.
) b0 r. Y$ B7 t" [$ T将剩饭倒入咸蛋黄中，翻炒均匀
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6.
煮鸡蛋碎倒进去
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7.
9 X  M9 t# T& P; A; Q- E% T3 y" ~煎鸡蛋也加入锅中
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8.
  J( l- P) I1 q( Z4 T1 Z一起翻炒均匀后加入一撮盐和少许葱花，翻拌均匀即可

9.
将炒好的饭装在碗里，用锅铲压紧
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+ {5 w: Y) Q# q/ R- \+ ]1 h' P倒扣在盘子里即可

超豪华蛋炒饭成品图
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% y0 W# b: @2 W9 D 烹饪技巧