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1、鸭肉, w" [# ?- I* y3 h8 j( R+ k) G
鸭性甘、凉、无毒，归入肺、肾经，有大补虚劳、清肺解热、滋阴补血、定惊解毒、消水肿的功效。鸭肉一般人都可以食用，尤其适合体热、上火、食少、便秘和有水肿的人食用，夏季食用效果尤佳。- H2 L3 |' b, ]
2、西洋参
% k1 \" p6 J& ]+ D- ?* h$ b' O性凉而补，能扶正气，降火，生津液，除烦倦。酷暑盛夏，炎热多汗会损耗正气，损耗人体的阴津，伤阴生虚火，出现疲乏体怠、心烦意乱等症状，可在汤料里添加一味西洋参，其补虚抗乏效果显著。- p! J. i. P+ ~+ y8 v
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3、凉瓜
. i8 [9 ], `/ a9 q- M: Y4 ^富含蛋白质、脂肪、糖类、维生素、胡萝卜素、粗纤维、凉瓜素以及钙、磷、铁、无机盐等。凉瓜有消炎退热、解劳乏、清心明目的功效。凉瓜中含有生理活性蛋白质和维生素B，对癌细胞有较强的杀伤力，经常食用能提高人体免疫功能。9 L9 b, I/ i$ N% O) s. h" O
4、冬瓜& v; c, V1 O% p( G. t- D* u9 `
其味清淡爽口，实为清暑佳品，煮汤、炒菜皆宜，用冬瓜、薏米、百合、莲子与鸭同炖，能消暑热，开胃进食。 |
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發表於 2012-7-3 02:20:39
