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[無圖菜譜] 香辣凤爪[4P]

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發表於 2012-7-4 13:30:01 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
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  w+ \( l1 ]; H: w) }" o. {
+ ?8 R4 P0 \8 O' d4 V- B0 Q0 a香辣凤爪的做法
. Y# u, u2 i( f/ W4 ]" u香辣凤爪是一道能够补充胶原蛋白,让皮肤紧致细腻的家常菜。做这道菜时,凤爪煮软会让口感更好,干花椒、干辣椒的量根据自己的喜好添加。
/ i1 s; L1 `  I7 o; J; x, U  _香辣凤爪的原料:
3 V0 ]( p) e. ?+ Z凤爪、干花椒、干辣椒、新鲜红绿尖椒、豆瓣、油、盐、味精、胡椒粉
- T7 C* c0 {  t6 P/ }: l# B1 j香辣凤爪的做法:
7 Y2 s1 B1 G* m  ^& G1、锅中油烧7成热,加干花椒、干辣椒,再加入豆瓣炒香。
$ ^: z* j* \6 ~% l6 c! }, C/ ?" c: a
2、再加入煮软的凤爪,继续翻炒。
: g' s- J4 L' o; j" S" X2 Z( w3 i' F8 ^* s& E
3、加红绿尖椒翻炒,加适量盐、味精、胡椒粉,起锅即可。1 P/ b2 w9 S6 i. g

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發表於 2012-7-8 10:33:46 | 顯示全部樓層
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呃,看上去是不错,不过,不知道味道如何,手艺应该是厨师级的吧,不过,是不是楼主本人做的呀!?

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發表於 2012-7-10 11:49:27 | 顯示全部樓層
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