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[藥食兩用] 【哈密瓜果酱】果酱是保存水果最好的妙招

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發表於 2012-7-6 16:24:46 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
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3 s' s2 V( j# a: h& h家里有一个超级大的哈密瓜,我们家4个大人1个孩子使着劲吃了2天都没吃完。再放下去,要不新鲜了。不过不怕,保存水果最好的妙招就是做成果酱啦。

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- z9 }' T& a9 y/ S. n算起来,我就做过两次果酱,第一次是葡萄果酱,也是为了解决吃不掉的葡萄的,这次正好也是的。花了30分钟,做了2小瓶放在冰箱里,亮丽的颜色看在眼里,甜在心里哈。

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" c- U* {+ C1 x今天有件事让我这会都好内疚,老妈今天买了盆仿真花,高兴的说买给我拍照用的,而我居然说妈妈买的花不好看不适合我的风格。哎!真是该打!这会越想越内疚,我已经想好了,明天我要和妈妈说这花其实很好看。想当初我老妈很反感我做菜拍照,为此我可没少挨骂,现在她总算支持我了,居然买花给我拍照,想想,其实心里很是暖暖的。
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    女儿上幼儿园第5天,仍然会哭,她总是哭着说:“姥姥,我听话,我乖,你不要送我去幼儿园”,搞的我妈这几天每次送她去幼儿园也跟着哭,真是……不过每次老师领她进教室,她也就乖乖的了,回家后心情也很好。相信再过几天,女儿一定会适应了。
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【哈密瓜果酱】
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6 L" c6 w2 L4 s材料:
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哈密瓜500克、白砂糖80克、QQ糖5个、柠檬半个
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7 M) l' w3 ]8 f; u3 G7 `+ S- x做法:
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; _2 `) j) R9 W8 O) L/ Q6 S8 P1 D2 i1、准备材料。
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2、哈密瓜去皮切块状。$ S% s# V4 M2 H: h
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3、放入料理机中搅打成果酱汁。( u( S+ N3 a) @4 l3 I
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4、挤半个柠檬汁水进去。& f& Z+ A$ s4 r
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5、烧沸后加入白砂糖小火熬煮。
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6、煮到变浓稠时加5个QQ糖进去。(因为哈密瓜水分多,所以加点QQ糖可以增加粘稠度)
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7、继续煮到水分变少,果酱粘稠即可。
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; Y) E) q* b- R2 o灰灰小贴士:; Q4 y2 W: g2 N7 t% u7 b
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◎哈密瓜的水份比较多,所以需要小火多煮一会,或者加几个QQ糖增加粘稠度。5 Q) a7 X  Y6 r- ]

. A* v# I, Y$ C◎装果酱的瓶子要事先用开水清洗消毒并彻底晾干,这样果酱才能保存久一点。
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$ ?. @* d3 I" O+ E◎500克的量足够家庭使用了。; F) O$ }" l; v5 K: [4 V
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