五花肉泡在清水中充分泡去血水；煮锅里放入泡好的五花肉，大葱，姜片，花椒和料酒，同五花肉一起煮 5 c1 N* y& P& a/ u水沸后转小火煮半小时，煮好捞出沥干水份，放入冰箱冷藏1小时，取出切薄片3 ]8 y! W) R E, y! m3 P7 K: v+ r " d) R9 Y+ a7 P M0 f 猪肉和冷藏的时候做酱汁，将大蒜捣成蒜泥" \9 W) z2 k# z5 d' r 将捣好的蒜泥同酱油，白糖，盐和香油搅拌均匀；最后将酱汁淋在切好的肉片上食用即可 " t3 M" o6 b) y
發表於 2012-7-14 17:08:28
五花肉泡在清水中充分泡去血水；煮锅里放入泡好的五花肉，大葱，姜片，花椒和料酒，同五花肉一起煮
水沸后转小火煮半小时，煮好捞出沥干水份，放入冰箱冷藏1小时，取出切薄片3 ]8 y! W) R E, y! m3 P7 K: v+ r
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猪肉和冷藏的时候做酱汁，将大蒜捣成蒜泥" \9 W) z2 k# z5 d' r
将捣好的蒜泥同酱油，白糖，盐和香油搅拌均匀；最后将酱汁淋在切好的肉片上食用即可
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