- 註冊時間
- 2005-7-8
- 精華
- 在線時間
- 小時
- 米币
-
- 最後登錄
- 1970-1-1
累計簽到:3919 天 連續簽到:1709 天
|
暑季節人體易出汗,會消耗津液,應多食用富營養而又清暑解熱、生津止渴的佳品——綠豆。4 W' G2 f4 Q3 X! X" X1 G* E
/ C* T+ A7 X# C9 B* S綠豆因色綠或黃綠而得名。其營養豐富,據科學測定,每百克可食部分中,含蛋白質22.1克、脂肪0.8克、碳水化合物59克,可產生熱量332千卡;含鈣49毫克、磷268毫克、鐵3.2毫克、胡夢卜素0.22毫克,維生素B1、B2各為0.53毫克與0.12毫克,尼克酸1.8毫克。) X9 z. Z9 l! k% f7 [7 L* S
4 {, x/ s! V$ _8 K% S. C% z
綠豆味甘、性寒,中醫學認為它有利尿消腫、中和解毒和清涼止渴的功效。“綠豆衣”的醫藥功用也與此相同。此外,老年性的高血壓患者若常食用綠豆,則有助於降低血壓、減輕病情。. U; G% C) w+ z$ `. r m5 r0 e
* x n p: U; Q" I' |/ F5 y8 `
炎夏盛暑,不時煮綠豆湯作飮料,對所有人來說,旣補充人體水分,又能解熱清暑;而對老年人來說,更比別的清涼飮料宜用。
9 Q0 D: M& u3 y# c& [
8 U$ U; T) q& h3 \# Q; ^6 S m% i1 T因暑熱在皮膚上形成的痱子、瘙痒、灼熱等症狀,只要用綠豆和鮮荷葉熬成荷葉綠豆湯,加上白糖飮服,療效明顯。若患濕疹、皮膚瘙痒,且有滲出物,可用綠豆粉加冰片少許搽於患處,能止痒去濕。如因初度中暑發生噁心,可用綠豆加冰糖少量煎服,頗有療效。
. s& _9 a3 g9 v8 P; s" ?/ S3 }+ j9 w! l( a: i
|
|