韩式辣萝卜[5P]

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韩式辣萝卜[5P]工艺：腌

难度：初级入门
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7 W7 Y4 |, @. V' C6 T人数：4人份

口味：酸辣味

6 M3 f1 X8 w6 k: V/ p准备时间：30分钟
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+ L' H6 }0 k, P烹饪时间：<一天

" g7 O6 C: }% t: Y“韩式辣白菜大家都知道也喜欢吃吧，用腌制辣白菜的方法制作辣萝卜也是不错滴哟。萝卜是物美价廉的秋季滋补食材。萝卜可消积滞、化痰清热、下气宽中、解毒。含有能诱导人体产生干扰素的多种微量元素，可增强机体免疫力，并能抑制癌细胞的生长，对预防癌，抗癌有重要意义！”
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主料：白萝卜500克
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$ [" y. ]% {1 I/ p9 \' z6 i2 Z调料：食盐5克姜3克蒜3克韩式辣酱20克白醋20毫升白糖25克细香葱3克鱼露5克
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韩式辣萝卜的做法

6 Q) U% J; ^; i" C& k1 W1.把洗净切成条

8 Z" N5 M9 J8 E# f# g, s' F2.加入盐腌制30分钟
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' J; |* s: p8 k3.把蒜剥皮拍碎

( w' V2 n, k. \# o5 Z% P4.香葱、姜切碎
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3 D4 {$ v7 ~: j2 L7 J5.把葱姜蒜碎，加入白醋、韩式辣酱、白糖 、露搅拌均，成辣椒糊

! Q6 u0 L# F9 g+ j# k7 F6.把腌制的萝卜条挤去水分，加入辣椒糊搅拌均匀放入冰箱冷藏，腌制1天口感更好
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烹饪技巧
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) F2 c% s) v6 P3 v/ P) M萝卜条用盐腌制后要挤去萝卜条的水分，腌制萝卜条的容器要无水无油。

对牛弹琴

好吃

crskyqq

做的很漂亮，现在怎么都喜欢韩式的