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[無圖菜譜] 奶香红薯饼[5P]

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發表於 2014-10-11 07:18:28 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
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工艺:煎
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难度:初中水平
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人数:2人份# b* L1 R9 L* g0 a3 W& u# R( V

) j! g# N* M) {口味:奶香味
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准备时间:30分钟3 \. P' Q' w) _7 c% i2 J; I/ U

8 Y( e# f. M3 C- G' r" n烹饪时间:<30分钟
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“我家的红薯是老爸老妈自己种的,绝对的绿色有机食品,国庆长假回来的时候,老爸老妈给装了满满一纸箱的红薯,煮饭的时候洗一个切厚片或切丁和米饭一起煮熟是最方便的吃法,另外早上还可以做成红薯饼做早餐,不仅营养健康,还省时省事。”
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主料:红薯2个小麦面粉60克, P; X" s  b8 G4 d% ~1 R
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辅料:玉米淀粉20克
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调料:牛奶适量白糖1汤匙植物油适量; P% H4 ~$ Z1 Q$ ~! W

9 Y+ ~, m* x3 o; q奶香红薯饼的做法6 V+ s3 s, K4 n- p5 D; k. c& D
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1.红薯去皮切丁上锅蒸熟$ S2 ~9 }2 B% P7 j9 K; o

6 t# b- J# A1 f; M% J1 |0 w/ J* h2.蒸好后稍放凉用勺子捣成泥8 q8 ]9 [3 g1 |# a: g# v; [

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3.慢慢加入牛奶、面粉(含淀粉)和白糖,和成稍有一点点稀的面糊
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+ k" ?5 k3 W, P* E. ?& }+ P1 G0 L4.平底锅放少许植物油烧热
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, h# d6 |9 s) z# N5.手上粘少许水,取适量面糊团成球状后压扁,放入平底锅
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6.小火两面煎成金黄色即可: L. I' A9 |, |

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發表於 2014-10-11 21:01:45 | 顯示全部樓層
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看起来好像很好吃
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發表於 2014-10-13 11:46:59 | 顯示全部樓層
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象玉米饼一样,非常的好吃,金色的。
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發表於 2014-10-13 13:38:15 | 顯示全部樓層
矮油,不错呦!
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