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[無圖菜譜] 奶香红薯饼[5P]

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發表於 2014-10-11 07:18:28 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
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工艺:煎6 h. J5 U& |# T( v: S; c
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难度:初中水平
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" n. q2 q; h% x# ], r人数:2人份
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2 G5 Q. K* L0 E: X口味:奶香味5 Q5 J5 Q3 Z' W3 j
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准备时间:30分钟8 J  V: @9 [2 G; r

* Y* {+ C( t6 g烹饪时间:<30分钟
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“我家的红薯是老爸老妈自己种的,绝对的绿色有机食品,国庆长假回来的时候,老爸老妈给装了满满一纸箱的红薯,煮饭的时候洗一个切厚片或切丁和米饭一起煮熟是最方便的吃法,另外早上还可以做成红薯饼做早餐,不仅营养健康,还省时省事。”
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主料:红薯2个小麦面粉60克5 a; ]. l7 w9 f% d. t
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辅料:玉米淀粉20克  o7 j$ ^' P3 U+ [) @
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调料:牛奶适量白糖1汤匙植物油适量
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: \: j; b& H: a: Y% F1 \$ L奶香红薯饼的做法% E. n. h- \2 ^1 Y& e+ i
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1.红薯去皮切丁上锅蒸熟& J1 R& b* ~4 k. @( @) ?5 b4 p* W! ]
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2.蒸好后稍放凉用勺子捣成泥
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3.慢慢加入牛奶、面粉(含淀粉)和白糖,和成稍有一点点稀的面糊
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+ W$ V: K& s7 B  D4.平底锅放少许植物油烧热+ g/ @4 Q8 j9 \/ i' d5 O6 o

% E7 P% M  W# w$ S5 _( X9 @9 \& @1 _5.手上粘少许水,取适量面糊团成球状后压扁,放入平底锅9 v. L/ D% N0 S3 h1 O
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* D" C2 n: ]  |1 S- Z3 p3 `6.小火两面煎成金黄色即可/ m3 M& x' V( C
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發表於 2014-10-11 21:01:45 | 顯示全部樓層
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看起来好像很好吃
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發表於 2014-10-13 11:46:59 | 顯示全部樓層
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象玉米饼一样,非常的好吃,金色的。
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發表於 2014-10-13 13:38:15 | 顯示全部樓層
矮油,不错呦!
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