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主料:腐竹100g 娃娃菜300g
* R% R* b" {+ h% @辅料:玉米油适量 盐适量 猪肉适量 葱适量 生抽适量 味精适量 淀粉适量 姜适量( j J) S) {' s# q3 A
& G. n6 f4 u7 H9 b+ u4 J1 K7 Q f9 a+ w3 L2 F( g0 C* I1 _/ M0 t( t
步骤% z, v! X) h5 D; K( \# ?( h
1.腐竹提前一天泡好，切段，娃娃菜切粗条，猪肉切片
$ S$ ]! |' t5 D6 L2.猪肉用生抽和淀粉抓一下腌制5分钟
/ Q- T- U: d( T- E% C3.炒锅油热以后下猪肉翻炒# ~. J7 A L) w2 c& [2 E9 I
4.猪肉变色以后加葱姜爆香
% O( V6 c$ o; S( z# ]; V5.加入腐竹段翻炒
1 G/ }! u5 Z' c' C6.翻炒一会儿加入娃娃菜煸炒
, L i* V, a5 {1 x7.待娃娃菜变软以后加入盐翻炒几下/ t9 O4 K4 D3 C) K+ y
8.加入味精翻匀出锅 |
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發表於 2014-10-20 18:11:32