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主料:腐竹100g 娃娃菜300g
T9 [$ w5 A3 b* F& o辅料:玉米油适量 盐适量 猪肉适量 葱适量 生抽适量 味精适量 淀粉适量 姜适量
% ^& |$ E& ]- v6 f$ c9 Z6 F: _# O: X* ?' e9 {
" ]9 N) q+ x1 [! g @: ^3 P步骤
8 c9 u& A4 p7 j v3 S3 E1.腐竹提前一天泡好，切段，娃娃菜切粗条，猪肉切片) k ^; K) @6 L
2.猪肉用生抽和淀粉抓一下腌制5分钟
! r Y4 x$ d+ J( H1 t6 I% o/ ~% ?! E3.炒锅油热以后下猪肉翻炒 a# y1 \& R: e2 f! l
4.猪肉变色以后加葱姜爆香
$ t5 D, y* ]9 h/ e5 T5.加入腐竹段翻炒
0 L+ t. ]6 Y. C; z6.翻炒一会儿加入娃娃菜煸炒 {2 S9 _* |9 i9 I1 B
7.待娃娃菜变软以后加入盐翻炒几下8 o- q" i7 |, s6 W: @9 b2 s# m
8.加入味精翻匀出锅 |
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發表於 2014-10-20 18:11:32