- 註冊時間
- 2013-9-26
- 精華
- 在線時間
- 小時
- 米币
-
- 最後登錄
- 1970-1-1
累計簽到：718 天
連續簽到：1 天
|
# S! ?" ^2 u1 M- e工艺：烙
. y, Y" T, U+ o4 o7 ?) g) C
5 b9 [' h6 H& s8 s( X" H( k难度：初中水平
* S. V3 s. j5 Z9 X) R( w& B' p; p- w, w8 ~! c" w/ e5 @! @" F' ~
人数：2人份* s7 F# @" b! O& C
% v! X* i! |2 h. ^ R/ s% e6 s
口味：咸鲜味
2 B4 z1 }) Q* ]: k1 f
4 W) z1 F+ e1 V& _! }3 ~准备时间：15分钟7 c* [! A( d- J0 r5 i, K; |! c
]7 ?$ j* h7 y. X8 |* `1 b: s
烹饪时间：<10分钟
% w/ A8 u, k. h- E- m5 W% M6 P1 }) B( l# x, q1 G' |, E; w
“小青菜是为了给孩子补充一点蔬菜。所以放在饼里。饼里有加鸡蛋，所以会很香，因为有菜末，所以饼也不定要摊很薄，否则包不住菜。”% ^% M @2 Z# Q0 W/ I+ K
- K, T; W4 ?+ I+ {主料：小白菜50克鸡蛋75克小麦面粉100克* ~0 l3 i, @- K# |4 y
) A5 c% U3 g0 `9 c' w# d3 a+ m+ Z4 v调料：食盐3克水130克植物油20克
$ @8 H7 x- o& d- |( ~0 @. t/ C% m- _3 A/ E) B
小白菜鸡蛋摊饼的做法
3 i- o% i- Y4 o# [ g0 ^
) y! ]& s- Z3 V% P2 X5 g; }) _1.小白菜清洗干净，水中加少许的盐和几滴油，水煮开后，青菜焯水
; r- z6 e5 r/ `4 A d/ N* B$ `8 e) q; I0 J) m. I$ ~4 x B
$ y7 l( D& N* Y: k
- t3 G g3 E9 x# s P2.然后将青菜放入凉水中，挤干水份，切碎, F* m8 f3 |7 k ]) X
r: l3 s0 w* X( X/ y$ D
 " d$ I( S& y( l4 y8 k% h1 B. R
$ Y, g0 A4 M: v1 ?/ ^6 a
3.将小白菜末倒入容器中，再倒入盐、鸡蛋、水、面粉和植物油+ F# Q2 C! D" k- F
# Q( a2 ?" d" `/ C4 l7 {* M w
 . l5 n4 x) x9 v% _' Q; B/ I
: X+ U; Z0 [8 N; d# c
4.搅拌均匀，不沾锅烧热，将面糊摊成圆饼形，正反面烙熟即可# ?8 W4 |8 I( O G! P- ^. [3 Z
+ y& F5 ]2 ~ Z( d2 G. B1 F" @* M
! {. q" A) d( P$ T3 o3 r' m3 K' D, v5 {/ M [: z! k
 3 }/ u7 G" F: u3 Z# X* o9 f
% I/ |' D9 X0 G& q: L: z* y |
|
發表於 2014-11-9 19:46:51