來自星星的炸土豆

test1026

材料:帶皮馬鈴薯2個、韓式辣椒醬1大匙、韭菜花50g、洋蔥50g、蒜末50g、檸檬1粒(半顆擠成檸檬汁、半顆刨皮)
( `; R* H+ c& q/ v調味料
' ?) _; r* a% }6 W; N6 F8 W, M' w( B魚露1.5小匙

# w! O+ o# K7 m4 g$ K做法
1. 韭菜花切小丁、洋蔥切丁備用。
9 k3 r1 v: P0 t2. 馬鈴薯一開四再切塊狀，下滾水鍋煮至回滾，取出再下油鍋炸酥備用。
$ ~/ o: I7 {5 P( F  |3. 同上炒鍋下洋蔥丁炒軟，下香油、韓式辣椒醬炒香，加水煮勻後，下蒜末、韭菜花炒勻，下調味料調味。
4. 盛盤，擠上檸檬汁、刨上少許檸檬皮削即可。
/ t$ F9 L4 {/ D" C