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製作：
8 J/ F+ o. y6 E$ `8 ?' s- U: f5 x鍋燒熱，加油，用大蒜蒜白處嗆鍋，等鍋裡爆香後，加入肉片、料酒、鹽，然後將杏鮑菇和乾筍放入，炒到杏鮑菇軟了之後放入豆腐、醬油、糖、少許水，大火燒熟然後把豆腐挑出，將剩下的盛到明爐的鍋上。+ a6 ~( i, {2 ~" e
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然後鋪上入了味的豆腐。
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& w6 W0 q |* m; A撒上蝦仁。" V1 c3 J1 Q+ C
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放入大蒜葉，蓋上鍋蓋，放在明爐上，燒個８分種左右，讓其充分入味。* }0 Y. P) b- a
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6 S7 u+ A3 N1 {; t! W其間注意多翻動，免得沾鍋。
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- S& i* d7 W$ F. K& t開鍋了啊！
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發表於 2014-11-12 11:44:42