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原料:鸡腿肉、香菇、面条、小油菜# x# z/ d6 s! ~! Q, F' |9 n0 D
做法, n5 _, X% C# e: m& `, r! X
1.鸡腿切块,放开水焯煮2min,鸡块捞出备用,鸡汤盛出备用。/ I, V# i+ ]# v$ m5 k
2.锅内放少量油待7分热时将鸡块放置锅内翻炒,依次放入老抽,生抽,料酒,鸡精,盐,葱姜蒜后加入备用鸡汤,放入切块香菇小火焖煮10min V3 E! p+ h. [ k6 L
3.另起一锅煮面,待面煮熟即将出锅将小菠菜放入锅中,开锅关火。; F3 g; M! K& U( _
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