炸奶油可樂餅

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材料:
牛油 4 大匙
麵粉 4 大匙
' P5 B2 C, }6 ?3 z! I. V& Y0 P牛奶 400 ml. (我用左300ml, 怕會太稀)
蛋一隻
% H+ j" i* o& F5 X麵包糠
8 |& U! s$ x: L1 f* {蟹柳 3條
3 H0 F0 Z* L1 Y2 n- z8 ~" Y粟米粒 (唔好買錯)
沙律醬
4 S8 q9 P1 E* T3 B6 H3 S# j0 Z& e
製法:

6 I( h! V9 v7 g1 {# n0 I3 R2 j1. 用大碗筆4大匙牛油落去, 放入微波爐, 我用 700w  叮 1分鐘。
2. 之後再加入麵粉同牛奶, 蟹柳同粟米, 將佢地撈埋, 然後又放番入個微波爐, 又叮5分鐘.
3. 用一個大碟, 倒哂上去, 鋪平, 攤凍後用保鮮紙包好, 放入雪櫃 1小時.
/ d# j) k$ b3 c  B: }5 N( ^4. 1小時後拎番出來, 用匙巾筆2巾醬, 壓成漢堡扒形. (唔好太大個, 唔係好易會散)
7 F% V. c8 ^$ X9 N$ k# l" {! a7 D5 z: c5. 又包番保鮮紙放入雪櫃 30 分鐘
" d5 i9 x0 [1 ~. c# K4 G6. 之後每一個餅都鋪上麵粉, 再沾上蛋汁及麵粉糠, 拎去炸。
/ \6 o3 n, ~- J1 z7. 完成 (加埋沙律醬仲好食)
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