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原料:% o0 X1 l! w) D0 I" d6 W
( x; f( w: S. |) n0 F 鸡柳(鸡脯肉或鸡腿肉)、芒果、红辣椒、柠檬、生粉、鱼露、糖、油。/ | Q! n Z: g% ?/ w7 ~8 k
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做法:
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/ E. o5 k: N" a& o8 W 1、鸡柳用少许的鱼露腌片刻,再用生粉抓匀。芒果切成粒。红辣椒切成末。柠檬挤出汁;* N# T. H6 H% C2 J4 k H
1 }1 C* ~7 g- h, y( Y' V, s
2、锅里的油烧到6成热,下鸡柳快速划开,1分钟后控去多余的油;2 F" U5 S3 y/ F B M9 p$ M5 L
2 b/ c; t9 _, e- r) ] 3、倒入芒果粒、辣椒末,加入鱼露、糖、柠檬汁翻匀即可。
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