糊子酒[9P]

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糊子酒[9P]
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菜谱物语——糊子酒
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如果有同学像27一样属于“一杯倒”，不能喝酒的话，可以自己做做这个妈妈教27的酒品哟~香香甜甜~度数超级低的！

菜品口味：甜味

8 |8 P2 R7 ~- X. b( f$ u. m& a主要工艺：煮

' I/ v6 L; M. M0 r6 h所需时间：廿分钟
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6 A( n$ @- U8 `4 u难度：简单制作
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所用厨具：煮锅
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) c% u. q% _' b! r! G+ B& h食材明细：

: y8 u5 X2 n5 |  J醪糟水一大碗红枣4、5颗枸杞1两冰糖可要可不要

; [8 ?1 \, p8 q' C, L& q2 D制作步骤：
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& N: O' l) N9 g7 E% g" B% D6 y1.  准备食材。


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2.  在小汤锅里倒入半锅的清水，加入红枣、枸杞，中火，熬制汤汁，一定要等2种食材的香味全部熬出来为止（大概15分钟左右）。

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- a; H: B) F" H$ q3.  香味出来后，倒入醪糟水。


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8 L: ^3 n( O  F( H5 M- R4.  盖上盖子继续熬煮还是中火，锅盖稍微卡开一点点，以免里面的东西沸腾出来，汤汁开了，就可以了。
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5.  汤汁开后，转小火，把里面的食材和脏脏的糊子捞出来。

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0 ^! w5 W* z, s! {6.  把干净的糊子酒倒在大碗里，不会烫手后，就倒入瓶子里面密封、收藏。
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7.  放置至少15天，就可以喝啦！

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8.  再秀一张~嘻嘻~~

糊子酒做法小贴士
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1、冰糖部分，一定要等汤汁熬好后，尝一下再加，27个人觉得完全不用再加糖了~嗯嗯~~
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2、红枣和枸杞一定要洗干净了再熬制，时间稍微久点，把两种食材的香味全部熬出来后再加入醪糟水。

& c# F: W; k" f, O酒量不好的，又想要喝点酒的同学，可以自己试着做做来尝尝~很简单~也很可口~