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[無圖菜譜] 拌牛肉丝的做法

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發表於 2014-12-21 12:13:04 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
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  菜系及功效:私家菜 气血双补食谱 补虚养身食谱 术后食谱$ w5 B/ x+ H, I1 `0 P4 O+ a

: A+ j. Y& Q) D& k1 _0 Q  口味:酸甜味9 ~* M; }  n7 m8 U* [4 E$ f

1 h. p' U: B: V* W1 F9 K- R  工艺:拌9 |4 \- d# W/ i) |, L
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  拌牛肉丝的制作材料:& j' H: e4 M# r+ T7 c

3 _5 R5 D2 Q4 R* N5 e0 m1 ^* n  主料:牛肉(肥瘦)300克6 l' G* |$ F- y/ @

# a* G* }0 s! q1 X  T8 Y% A  辅料:芹菜50克1 K0 O; r) @4 m" q1 y8 P
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  调料:辣椒酱5克,酱油5克,白砂糖5克,盐3克,香油5克,醋3克* I4 N6 i% W  r* o
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  拌牛肉丝的特色:
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  酸甜适宜,牛肉酥香。
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7 i: n. g1 X' v5 ^8 t. U  教您拌牛肉丝怎么做,如何做拌牛肉丝才好吃
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  1.将牛肉洗净放入锅中,用水煮至断生即捞出晾凉,晾凉,切成细丝,置于盘中;芹菜茎焯熟,切成小段。
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  2.芹菜放在牛肉丝上,放入各种调料,拌匀即成。
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