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[無圖菜譜] 拌牛肉丝的做法

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發表於 2014-12-21 12:13:04 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
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  菜系及功效:私家菜 气血双补食谱 补虚养身食谱 术后食谱
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& M/ V- z1 d7 o! m6 d  口味:酸甜味
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- Y3 ^. b/ Y: B1 u  工艺:拌
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, t) |3 ]$ o. W$ o4 V, Q, e+ x. H, j3 o  拌牛肉丝的制作材料:2 T- F# }8 {! Y$ A! G! K

7 X7 y- y! N; R, B/ t  主料:牛肉(肥瘦)300克
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" n) N7 Z% }4 ]+ c- h' I# d1 V( o3 J  辅料:芹菜50克
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  调料:辣椒酱5克,酱油5克,白砂糖5克,盐3克,香油5克,醋3克; h9 g7 c* Y" ~

" z. ~- T# X  I7 _  拌牛肉丝的特色:' Z! O# {- {0 `$ L
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  酸甜适宜,牛肉酥香。
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( Y# o; w' ]! H0 P# u  教您拌牛肉丝怎么做,如何做拌牛肉丝才好吃2 c% S' D. o8 W; x  c1 C

1 G, p8 Z- p! ?7 L! R2 W: K  1.将牛肉洗净放入锅中,用水煮至断生即捞出晾凉,晾凉,切成细丝,置于盘中;芹菜茎焯熟,切成小段。
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  2.芹菜放在牛肉丝上,放入各种调料,拌匀即成。
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