宫廷桃酥

cooldaddy

原料：食用油100克、低粉225克、盐2克、糖粉80克、蛋液50克、小苏打2克、泡打粉1克、熟核桃仁90克

3 s0 B+ ]2 D  k2 F1 G 表面装饰：蛋液适量、核桃仁少许
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步骤：

" h: q1 `* l4 j9 T# G! O1：食用油里加入糖粉。
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# X- b" Y( O: \( Z) d! m2 V3 K2：轻轻搅拌均匀。

3：加入蛋液。

4：轻轻搅拌均匀。

5：把所有粉类混合均匀，筛入步骤4中。

2 U) s9 e6 \" f# j6：加入核桃碎。（把核桃仁放入袋子里压碎，或者放入干磨机里研磨一下即可，注意别打得太细，否则就成核桃粉了）

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7：用筷子轻轻翻拌均匀。
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; E4 y- ~. j4 D% Q3 l8：戴上手套，团成团。（不要揉面团，只要粘在一起成团即可）

9：分成20克一个的小面团，每一个稍微揉一下，成团，按扁，放入铺有油布的烤盘里。（我几乎都不揉，放在左手心里，用右手捏捏拢就直接按扁）

10：在表面刷上一层全蛋液。

' [2 z3 T$ J1 g7 r+ E; L) a3 y11：在每个中间按入一小块核桃仁。（也可以撒上芝麻）

12：放入预热好的烤箱，180度、中层，烤约12分钟。