WK綜合論壇, WK综合论坛

 找回密碼
 立即注册
查看: 205|回復: 0

[無圖菜譜] 清蒸螃蟹的做法

[複製鏈接]
累計簽到:3525 天
連續簽到:42 天
發表於 2015-2-8 12:48:53 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
VIP精品區,資源無限好賺金任務區,輕松賺金幣
加入VIP,享受高級特權宣傳賺金又升級,超級棒
  主料:螃蟹
3 |0 M; {: @: v4 O( o) T( v/ J) i: G- a6 s2 c. q* |* o9 o
  辅料:马蹄、白菜、韭菜、胡萝卜、葱、姜
* N% X8 n" h9 Y+ h) \7 F- v9 t
7 C7 c/ a8 G: f( ~5 E2 L/ [  调料:盐、味精、白糖
' ^; C. S% [& n& d& J
% i9 ^" w5 w) h5 V' Q& A& I  烹制方法:: l) }6 N0 N& m5 j8 q+ E: [

, S1 B: M( o1 r1 @$ U1 q8 H  1、将螃蟹的内脏和污物去除干净,洗净后放入蒸锅中大火蒸10-15分钟;& F" M$ ^* p1 O( b7 Y9 S

, q9 u" w' q, N5 S/ H6 @8 d8 _  2、将蒸好的螃蟹拆开,取出蟹肉,加入葱姜丝、马蹄碎、盐、味精、生粉腌制5分钟;. }0 }7 X# g' V! E+ S
& n# `: A- P3 d6 m
  3、将白菜叶烫软,改刀切成大小相同的片,胡萝卜碎垫底,放入蟹肉,包成小包,用韭菜叶子捆住,逐个完成后放入盘中,大火蒸3分钟,出锅淋少许热油即可。
& Z1 ?  T* ?0 ^  w$ V7 S
: [! w" j  ?2 ?- o0 B! ~% m7 c" b
回復

舉報

 分享同時學會感恩,一句感謝的話語,就是最大的支持!  歡迎交流討論
您需要登錄後才可以回帖 登錄 | 立即注册

本版積分規則


快速回復 返回頂部 返回列表