WK綜合論壇, WK综合论坛

用戶名  找回密碼
 立即注册
查看: 131|回復: 1

[無圖菜譜] 蜜汁烤小排[5P]

[複製鏈接]
累計簽到:718 天
連續簽到:1 天
發表於 2015-2-16 22:54:09 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
VIP精品區,資源無限好賺金任務區,輕松賺金幣
加入VIP,享受高級特權宣傳賺金又升級,超級棒
蜜汁烤小排[5P]用料:
# |7 B8 q; o. y% m8 [猪小排550克4 p' p9 Q6 p% ]8 X
蜜汁烤肉酱2汤匙
8 g* R3 I; m8 ]( L  n, p( c葱1大根
# h( x) ]3 d1 L- B3 d- u姜片适量; L) J* w3 y' X% d2 y
姜粉适量
* l6 V' {2 @& W2 K, V孜然粉适量
  n' U8 F/ L& @酱油15毫升! V- F( X# E" B3 o1 j4 E7 n
盐少许/ z5 o/ ?. O6 R( x0 A* x; {
% ]( f( j$ x$ [/ x

8 Q- L1 I6 V) K, [% O8 Y/ Y
3 b: d" v" q8 `* j" h3 J
" l  ~7 e- j) v% L5 V8 U: ?3 K8 `4 n' K! f' [
做法:
6 u2 j. Y3 K! i* v0 R8 [1.: F( w1 q6 s/ c; w4 K& b/ z. R
猪小排洗净后,放入盆中2 Z/ i$ O# E0 d, J, K
: e9 N* V- o" N! y, u; P1 T

9 j8 ~$ ^. j- T) J2.* T1 C$ i) S& `! y" S" O
此步骤用料# T% ]* `- }- ?* r( s- u
姜片6 I- I. l8 W1 z; l) L7 C% o
适量
7 _2 a0 w7 v1 B( }8 V放入葱、姜1 B3 [# b, V0 h# i7 H, H
3 @, B9 V' B% |: S; W

* E  Q( d  i3 G" c) N3.
" ^& _4 b% j. a- }依据个人口味放蜜汁烤肉酱2大匙(喜欢甜口可多放)、放姜粉、酱油、孜然粉、盐。带上食品手套把调味料与猪小排搅拌均匀6 c( X# \& \. f8 _/ \5 b9 |6 x
& u3 v8 j4 [0 L3 B# m, E, N
2 R& N7 p9 p7 N, S4 z7 q: l
4.
. f4 N& |2 P% B盖上保鲜膜,放冰箱中腌制至少8小时以上- r& W7 T; P- B5 h' V, F* q# g, p

* e3 N. a% ~( V2 A6 u  n  X/ R) o
5.
" ~, z: O6 m. d6 z1 G4 t1 P把腌制好的排骨放在烤肉架上除去葱姜,烤箱温度调至250度,烤制25分钟即可(因为我用的猪小排烤制时间稍微短一些,如果用正常排骨需要烤制30或30分钟以上)。烤制完的排骨鲜咸香甜,真的很美味!
% C8 J" {3 y' H1 S2 Q: i! b7 t8 I
0 J8 b3 j+ X1 O/ B* y2 r
' _: c/ s7 v9 b' O6 \) i& G烹饪技巧
# F9 o% |( d* L& B+ |, ^3 _  腌制的时间很重要,不能低于8小时,否则不入味,味道就不好了。4 c. s) e, M; M- b# |! F

' R/ Q7 \# Q+ H+ \# f8 S4 ?' b
回復

舉報

累計簽到:8 天
連續簽到:1 天
發表於 2015-2-24 10:42:23 | 顯示全部樓層
VIP精品區,資源無限好賺金任務區,輕松賺金幣
加入VIP,享受高級特權宣傳賺金又升級,超級棒
来看看,口水流了
 分享同時學會感恩,一句感謝的話語,就是最大的支持!  歡迎交流討論
您需要登錄後才可以回帖 登錄 | 立即注册

本版積分規則


快速回復 返回頂部 返回列表