WK綜合論壇, WK综合论坛

 找回密碼
 立即注册
查看: 126|回復: 1

[無圖菜譜] 蜜汁烤小排[5P]

[複製鏈接]
累計簽到:718 天
連續簽到:1 天
發表於 2015-2-16 22:54:09 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
VIP精品區,資源無限好賺金任務區,輕松賺金幣
加入VIP,享受高級特權宣傳賺金又升級,超級棒
蜜汁烤小排[5P]用料:% {, W) \( x: a; e1 J
猪小排550克0 C$ \" l3 E5 m# k0 ?& Q0 [
蜜汁烤肉酱2汤匙
. I  |9 W6 G. E) f% l葱1大根4 ~) _4 |3 i- u+ V6 C. M
姜片适量
% A4 T, g9 [; Y6 `姜粉适量- v/ E1 C4 F2 T9 ]; N* Q. o
孜然粉适量
4 l9 z: v. e( Z' W" F% t9 d酱油15毫升
9 x) u3 e. F4 h4 Y9 J* Q盐少许
, g. H# I$ V# `9 Q2 L; @; n: Z# K# V8 E! {- t% E  o0 F" C
: Q5 x8 N& y6 h, Z/ ~

! ~+ V/ t" U6 r) }4 l) y7 k5 q& _8 b( s: @+ M
3 C9 x# ~+ j% c& I% ^' S9 B
做法:
; R# e  f  L( C: v/ J1.
4 D: M4 L' x* ?; a4 u" P/ K) D猪小排洗净后,放入盆中
, }# z( F% H7 J# a" j# i0 S5 }
- s( H- z7 C9 L$ d0 b9 w3 `0 O8 h7 E8 L
2.
7 q2 C5 r5 ^- N2 G. v! Z; C此步骤用料
! `; M; B" ^: U" u9 T4 i姜片
/ E: y) {/ r5 n/ ]/ F适量
3 h# J+ I0 W8 C; e3 v5 m8 V放入葱、姜7 L- N' Z) D9 [" ]0 A
9 C8 A3 z; h) L% {

5 `" {5 J, E. ?  m$ E  }3.
# ?7 {' D$ A0 f# v6 w依据个人口味放蜜汁烤肉酱2大匙(喜欢甜口可多放)、放姜粉、酱油、孜然粉、盐。带上食品手套把调味料与猪小排搅拌均匀
# P/ |& L3 F5 f5 a/ F4 {/ x/ x  z# ~; Q$ Z# m9 U" p
5 N; Q! f2 h* Q9 Y) M
4.
: W7 Z9 T% y7 J9 }& F1 ?. r9 G* G盖上保鲜膜,放冰箱中腌制至少8小时以上2 U. }" `& E7 C/ C
/ E3 z7 _- ^( b# g) m, y/ x! M

. i( W; J0 }) C' }5.4 j( U+ `1 I) u3 G
把腌制好的排骨放在烤肉架上除去葱姜,烤箱温度调至250度,烤制25分钟即可(因为我用的猪小排烤制时间稍微短一些,如果用正常排骨需要烤制30或30分钟以上)。烤制完的排骨鲜咸香甜,真的很美味!6 p/ u7 r3 S2 w; |  E5 F  [

( j" `# H+ a! H$ x( C% L; L, `
/ S% ^; O5 M9 l烹饪技巧
7 t  Y! x4 o8 S! Z; h  腌制的时间很重要,不能低于8小时,否则不入味,味道就不好了。
( b' i7 S( P, U9 o8 g3 i$ q. S; B* _  d2 D$ c  I0 W! }" H5 }% S
回復

舉報

累計簽到:8 天
連續簽到:1 天
發表於 2015-2-24 10:42:23 | 顯示全部樓層
VIP精品區,資源無限好賺金任務區,輕松賺金幣
加入VIP,享受高級特權宣傳賺金又升級,超級棒
来看看,口水流了
 分享同時學會感恩,一句感謝的話語,就是最大的支持!  歡迎交流討論
您需要登錄後才可以回帖 登錄 | 立即注册

本版積分規則


快速回復 返回頂部 返回列表