蜜汁烤小排[5P]

zlf118

蜜汁烤小排[5P]用料：
猪小排550克
蜜汁烤肉酱2汤匙
. I  |9 W6 G. E) f% l葱1大根
姜片适量
% A4 T, g9 [; Y6 `姜粉适量
孜然粉适量
4 l9 z: v. e( Z' W" F% t9 d酱油15毫升
9 x) u3 e. F4 h4 Y9 J* Q盐少许
, g. H# I$ V# `9 Q


! ~+ V/ t" U6 r) }

做法：
; R# e  f  L( C: v/ J1.
4 D: M4 L' x* ?; a4 u" P/ K) D猪小排洗净后，放入盆中
, }# z( F% H7 J# a" j# i0 S5 }
- s( H- z7 C9 L$ d0 b9 w
2.
7 q2 C5 r5 ^- N2 G. v! Z; C此步骤用料
! `; M; B" ^: U" u9 T4 i姜片
/ E: y) {/ r5 n/ ]/ F适量
3 h# J+ I0 W8 C; e3 v5 m8 V放入葱、姜


5 `" {5 J, E. ?  m$ E  }3.
# ?7 {' D$ A0 f# v6 w依据个人口味放蜜汁烤肉酱2大匙（喜欢甜口可多放）、放姜粉、酱油、孜然粉、盐。带上食品手套把调味料与猪小排搅拌均匀
# P/ |& L3 F5 f5 a/ F

4.
: W7 Z9 T% y7 J9 }& F1 ?. r9 G* G盖上保鲜膜，放冰箱中腌制至少8小时以上


. i( W; J0 }) C' }5.
把腌制好的排骨放在烤肉架上除去葱姜，烤箱温度调至250度，烤制25分钟即可（因为我用的猪小排烤制时间稍微短一些，如果用正常排骨需要烤制30或30分钟以上）。烤制完的排骨鲜咸香甜，真的很美味！

( j" `# H+ a! H$ x( C% L; L, `
/ S% ^; O5 M9 l烹饪技巧
7 t  Y! x4 o8 S! Z; h　　腌制的时间很重要，不能低于8小时，否则不入味，味道就不好了。
( b' i7 S( P, U9 o8 g3 i$ q. S

abczabc

来看看，口水流了