蜜汁烤小排[5P]

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蜜汁烤小排[5P]用料：
! x1 R2 e6 X7 T% a/ ^猪小排550克
蜜汁烤肉酱2汤匙
葱1大根
) Z% B- c! ?1 A1 t姜片适量
( v0 u, E  b, \5 e" ]姜粉适量
孜然粉适量
酱油15毫升
盐少许

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做法：
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, Z, }! g0 F! i" K! Y* c( S# b3 ?猪小排洗净后，放入盆中

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2.
3 u, B. M  _" @此步骤用料
1 R3 n% [, C9 N% i; Y. N姜片
适量
. H- B3 P, j! o2 W+ [  m3 a  @放入葱、姜


3.
依据个人口味放蜜汁烤肉酱2大匙（喜欢甜口可多放）、放姜粉、酱油、孜然粉、盐。带上食品手套把调味料与猪小排搅拌均匀


, N# R2 a0 T1 _: `4.
7 I8 v" A) O' ]+ D: ]  M2 F盖上保鲜膜，放冰箱中腌制至少8小时以上
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7 t& r7 K( s1 {4 I4 J: A把腌制好的排骨放在烤肉架上除去葱姜，烤箱温度调至250度，烤制25分钟即可（因为我用的猪小排烤制时间稍微短一些，如果用正常排骨需要烤制30或30分钟以上）。烤制完的排骨鲜咸香甜，真的很美味！


( _7 K& i& V3 a9 ?烹饪技巧
　　腌制的时间很重要，不能低于8小时，否则不入味，味道就不好了。
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来看看，口水流了