- 註冊時間
- 2013-3-8
- 精華
- 在線時間
- 小時
- 米币
-
- 最後登錄
- 1970-1-1
累計簽到:3695 天 連續簽到:13 天
|
材料
, t, ]$ F0 Z( W$ M2 h, O; f- Z% ^; c( ]
茄子,蒜,葱,老抽,生抽,醋,鸡粉,盐,糖) Z$ A' H9 U% F$ Q& N2 f( R6 Z P
7 s8 Q1 N% m' f& _8 F4 r0 R4 z. W做法7 c9 c+ o. ~3 a
' O, b; s1 k# L; {+ e! ~
1、茄子洗净去皮,切条泡在水里,切葱段、蒜末。 4 z& j0 }) Z0 S6 s
9 p: O! { C/ {% i) H3 z) r2、热锅下油,下葱段爆香后加入茄子、老抽调色拌匀后,盖盖中火焖煮。 ) ]$ {2 S# I% g4 t
1 e& i: ]- Y2 V# u3、茄子软后加入生抽、糖、醋拌匀翻炒。
& G! H% n& l4 E% p, m6 X% i0 H: S* R( b+ F
4、加入盐、鸡粉调味,上桌前撒上蒜末,点上香油(香菜 optional)即成。
6 ?* B' S5 \9 s1 @' Q2 w3 L |
|