肉碎雞髀菇炒豆角

拉拉仔

長豆200克
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( c2 z9 E& F+ b: l  f免治豬肉100克

4 V( }' h. V* ?6 e3 B+ t1 M雞髀菇100克

蒜頭2瓣，切碎
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, r( N: A8 j, E7 n史雲生調味雞汁1湯匙
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5 Q: }  i# B3 v) x$ z豬肉醃料
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% `+ e. B2 m1 U$ t4 l- h& ^( q, F史雲生調味雞汁1湯匙

生粉1茶匙
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白胡椒粉¼茶匙

        將豬肉醃製20分鐘。
        將長豆與雞髀菇洗淨，切成小塊。
        以中高火燒熱鍋，加油炒香蒜及豬肉3分鐘，備用。
        在原鍋內加油，以中火炒豆角5分鐘。加入雞髀菇煮2-3分鐘。將豬肉回鍋。
        加入1湯匙史雲生調味雞汁，快炒至拌勻，即成。