落苏芦笋

cooldaddy

材料

; X" Q! q7 |' V& H' w茄子2根，芦笋1小把，大蒜5瓣，芥菜油适量，生抽适量，糖适量，干淀粉2勺
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: V, s8 A9 H+ C" o3 I做法
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1、茄子去蒂清洗干净，切长条，整齐摆放在盘子里。
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2、上蒸锅，冷水蒸15分钟。
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& z5 b/ U; t+ N# F3 L3、大蒜切细碎。

' i* p& z6 Q8 C5、芦笋清洗干净，切段。

) d" |( f9 d; H) R  g# b+ O$ L6 f6、热锅下适量油，下大蒜末炒香，下芦笋清炒一下。

  ], F! e1 Z$ A' g+ i' i7、加入生抽、糖和清水，煮3分钟。
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8、加淀粉芡浆。
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4 M% K# `& f) k" q1 j3 u% H9、最后将芦笋和汤汁都浇在蒸好的茄子上即可。

6 O% P5 W' i# |小诀窍
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这个做法，口味非常清新鲜美，绝对有利养胃养颜。