WK綜合論壇, WK综合论坛

 找回密碼
 立即注册
查看: 252|回復: 0

[米面&年糕類] 韩式泡菜炒年糕

[複製鏈接]
累計簽到:3695 天
連續簽到:13 天
發表於 2015-4-15 17:47:29 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
VIP精品區,資源無限好賺金任務區,輕松賺金幣
加入VIP,享受高級特權宣傳賺金又升級,超級棒
2 P. q  H" j5 {7 d  Y' r
材料1 @' R4 `4 S& W/ r; X1 N4 `
6 M/ S% L) ?3 k- |$ F( N
- }. V9 Q* x) @0 e
泡菜适量、年糕适量、色拉油少许、蒜泥少许、辣椒酱1勺、白糖适量;$ f; a& J$ E8 _; ~" g/ j
0 v+ K% T! J( s6 k: b' |  `
- r. j1 U% K5 R7 q+ C! g9 t# z4 t6 l' L
做法2 f6 K; _: g9 S) I" g, Z# A* ]

' b- r  P6 `. d% I0 {5 I; j$ B  d3 R- k
1、将韩式泡菜切成小段,泡菜卤用碗盛好备用。
! M# I, }; ~; U, ?; C, v( I/ B3 V2 Z! T# D( A; N
2、将手指年糕放入开水里,盖上盖子焖2分钟。 ) I" H' Y' T" \* }5 r+ ]( m" D% Z

. q' \: {: t( B7 u$ k- ~, y3、在焖年糕的同时,在炒锅里倒油,放入蒜蓉爆香。
+ S8 T9 G: d% p6 {
! x' G# L  O; K9 g0 K4、加入泡菜继续煸炒
5 W' N  k9 w/ ~
2 N1 Y- \; D" Z* k) M% y# \# d5、将泡菜卤倒入锅里,用锅铲翻炒。 * c9 J9 s  c' F. C+ }. U1 ~0 D

7 A' L# ]- [2 Q6、这个时候年糕也泡好了,用漏勺捞出。 1 p: m" t% O: k  `1 n8 a) b
+ ?& _9 C# V: }6 e
7、放入泡菜里用锅铲翻匀 3 m: l  {- p7 E2 b! o" s

: U# c+ a, _6 L0 I# P* ^! M) B3 s8、根据年糕和泡菜的份量,加入适当的韩式辣椒酱,我加了一勺。
4 _% j' i2 v/ ]& N6 m1 c% F  A
9、因为泡菜偏咸,辣椒酱偏辣偏咸,所以我加了两勺白糖调味,翻炒均匀后起锅,不可久炒,避免影响年糕的口感。5 `; S: u$ s2 p" y) S! e$ h
回復

舉報

 分享同時學會感恩,一句感謝的話語,就是最大的支持!  歡迎交流討論
您需要登錄後才可以回帖 登錄 | 立即注册

本版積分規則


快速回復 返回頂部 返回列表