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材料. |' ?3 V0 g B/ W
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1.鸡翅 2.可乐 3.柠檬1个 4.葱 5.姜 6.老抽 7.鸡精 8.盐
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做法7 V0 P' {6 p- ^' p) ]! V
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1、在鸡翅的腹部上划两刀，在放入烧开的水中烫，煮30秒内取出鸡翅。 - E9 s1 D8 w% x! l( K
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2、把鸡翅放在干净的冷水中洗。 ! ]6 x% H$ L6 w7 G( G
1 Q3 A: }$ \- F' O1 k C5 _3、开锅，加可乐（不加油）4大勺，加入八角一至两粒，生姜，蒜，大葱，熬片刻。
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4、下鸡翅（刻刀的那面朝上），加两小勺老抽，把鸡翅翻过来（等8分钟）下一些鸡精、盐 * X" f: I( {* ^$ I
) p- ~0 b1 o2 x+ ]$ `. G' l5、加糖，淋上柠檬汁（一个柠檬挤出来的汁），把鸡翅取出。
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6、把其他葱、姜什么的捞出来，只剩下汁。 $ _5 [+ l4 m: u
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7、在汤底里加一点水淀粉，加一点食用油。
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8、把汁淋在鸡翅上，切一些葱丝放在鸡翅上点缀即可食用。# K- @5 r4 t& J6 \! G* W `
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發表於 2015-4-26 08:09:39