動物印章小餅乾

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材料
奶油
80克
牛奶
7 s' i# b8 V3 R! H. d/ I! ^70克
! C, t0 j. Z0 O. G- c3 y  @低筋麵粉
180克
! M  h- J8 q; m1 s2 G糖
; M) k& m6 T% x, i. k# E, f80克
鹽巴
少少量
道具
Panasonic製麵包機
SD-BM103T
WeMight Be Tiny
動物餅乾印章模具
$ S. W5 l0 W1 A9 P' |: c# K
+ |; S+ a( J3 O  m; @9 m! f
' u& S, ]7 ]8 I4 j9 U0 q* Z將攪拌葉片先裝入製麵包機的內容器中。然後將秤好的材料倒入內容器中。
將製麵包機選擇成《麵糰》模式或是《披薩麵糰》模式。
2 z2 ^- }6 I+ j) G8 M+ Q大約20分鐘後會進入發酵階段，此時就終止製麵包機。
1 C/ P  G9 p0 N: J將麵糰從麵包機取出，放到鋪有保鮮膜的烤盤上，然後再鋪上一張保鮮膜將麵糰壓平。
把壓平的麵糰放入冷凍庫，大約30分鐘後再取出。
4 G) `8 `# {# d0 H9 t
0 c) _% l: g, `( p* U開始在壓平的麵糰上蓋印章！
4 s5 y/ k, N: @7 v2 `+ I
$ \: s8 v4 E3 F* M. b
2 p: r: G: e4 S, f* w  Y8 j蓋好印章後，再用圓形模壓印以分隔成一個個的餅乾。
烤箱先用180度預熱，然後才放入餅乾。
6 q% Q* I5 n* K: z  t5 H7 P以160-180度的溫度烤約19分鐘。
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$ B! J: ?- x) G$ G7 j  Z烤餅乾的過程中，可以將烤盤翻轉180度，以受熱均勻/上色均勻。
6 l5 E0 m- w  S' X& e. f& V0 ]烤的時間只是個參考，需隨時注意餅乾的表面顏色。
# d2 J; T" ^  B5 y  q, \. ~( C3 p烤箱先用180度預熱，然後才放入餅乾。
成品出爐囉
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