冬季养生 吃萝卜的禁忌

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萝卜可以说是冬季最应季的蔬菜了，人们的餐桌上也是可常见的食物了。可见萝卜是一种健康的受欢迎的食物，但要说到如何吃萝卜还是有些讲究的！冬季是吃萝卜的好季节，下面就一起来了解有关萝卜的饮食禁忌吧！
6 t# w/ C7 w6 W　　萝卜不能和什么一起吃
　　1、胡萝卜和白萝卜不适合调配在一起食用
0 u. p9 ?" ?5 S: I( q; G　　白萝卜的维生素C含量极高，对人体健康非常有益，而若与胡萝卜混合就会使维生素C丧失殆尽。其原因是胡萝卜中含有一种叫抗坏血酸的解酵素，会破坏白萝卜中的维生素C。
　　2、萝卜和桔子几乎同时上市，极易两者同吃
. l  O" y4 x! S( j; \. ?7 z0 {　　当萝卜摄入人体后，可迅速产生一种叫硫氰酸盐的物质。桔子中的类黄酮物质在肠道转化成羟苯甲酸及阿魏酸，它们与硫氰酸盐作用加强成硫氰酸，硫氰酸抑制甲状腺的作用，从而诱发或导致甲状腺肿。
3 T2 |/ {! b# X  _% c' @　　3、吃了萝卜别再吃柿子
  A1 e" q# Q2 X. |7 h/ J* l+ f　　吃了大量含植物色素的水果，就会在肠道分解出一种酸性物质，再吃萝卜，人体就会产生硫氰酸抑制甲状腺的作用，从而诱发或导致甲状腺肿。柿子、梨、苹果、葡萄等水果都含有大量的植物色素，吃了萝卜后，短时间内不要再吃这些水果。
　　4、萝卜忌与木耳同吃
( ]& ~# n6 Y8 e5 o& n! |　　吃了易得皮炎。
　　5、炒胡萝卜忌放醋
$ s5 `7 G6 |, z' e3 S. \　　维生素A是人体发育中不可缺少的营养成分之一，胡萝卜被称为“维生素A的宝库”。但无论生吃或熟吃，最多只能吸收其维生素A的一半。若用醋来炒胡萝卜，会将胡萝卜素破坏，被吸收的维生素A更少。
　　6、萝卜不可以和人参一起吃
, }8 U6 e( S" O! B. D+ o# ]3 C; I　　萝卜属于寒性食物，而人参属于热性药材，两者同吃之后会抵消人参的功效。
. E8 l" T+ k4 x# M0 F, H　　7、萝卜不可以和中药吃，在吃中药的期间不要吃萝卜
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