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[豬] 油豆腐酿肉[6P]

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發表於 2015-5-31 09:15:39 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
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油豆腐酿肉[6P]1. 海米放清水中浸泡一会,然后捞出洗净切末、葱姜洗净切末备用。
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2. 肉馅里加入盐1/2小勺、香油1小勺、花生油1小勺、生抽1/2小勺、水2小勺搅拌均匀
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3. 在肉馅里加入切末的海米和葱姜,搅拌均匀即成肉馅
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4. 油豆腐上开一小口,将里面掏出成空心,将调好的肉馅塞入,直到全部肉馅用完
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! Z0 h# R! o1 \$ r% R5. 将酿好的油豆腐摆入盘中,放蒸锅中蒸7分钟至熟,然后将蒸出的汤汁滤出,加入半小勺蚝油搅拌均匀3 l6 ~3 f, ?( M6 M* {- ^- }( W

0 w, [6 V) q1 Y; X  P% F* k" N' K6. 酿好的豆腐放入锅中,加入调好味的汤汁,煮至汤汁收干即可
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發表於 2015-6-6 11:05:34 | 顯示全部樓層
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不错,来学习一下!
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發表於 2015-7-15 07:34:23 | 顯示全部樓層
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