- 註冊時間
- 2013-9-26
- 精華
- 在線時間
- 小時
- 米币
-
- 最後登錄
- 1970-1-1
累計簽到：718 天
連續簽到：1 天
|
6 b7 y0 Z1 n& p5 O3 G6 Z: l 5 z! w9 m( ^$ a0 h2 h" C! B
主料# u. K; ~. x: {5 ^+ }4 Z* ]
小土豆 (400克) 盐 (3克)
1 u# d% V4 n2 c% B' Z G调料' U- o% x1 ]5 W4 [ w
香葱 (3克) 黄油 (20克) 黑胡椒粒 (少许)
i3 G0 O& I: E& d+ p3 \! R厨具
, ]" b8 i& U5 `- b& t5 y' M8 Y2 t平底锅
4 c, j. W/ P a; E- g8 p4 N! F! q
3 q) F: Y6 s+ t6 y
/ m0 Q* V7 |9 t/ \+ ^, B( a/ w1小土豆清洗干净后放水里煮大概20分钟。
0 O3 n& t/ ], H, e . Z: R0 O: X: E) n
2拿根筷子插一下，能轻松的插透就说明小土豆完全煮熟了。0 l5 {) I6 F- [0 u! e$ C/ \/ M
0 r) H2 _0 x4 I' Q: {, w8 y, x3煮熟的小土豆捞出放至不烫手的时候压扁并去掉土豆皮。6 Z: C+ G% C; E; @) {7 T
' _4 f& K5 d' p) x1 T0 p4锅底放入20克黄油融化。
# o$ o4 ?* B" p/ B, D & W) C0 H% c; ?
5黄油融化以后放入小土豆，然后撒入盐和香葱碎，小火煎至两面金黄，出锅前撒少许黑胡椒粒，胡椒粒最好是西餐专用的那种，我们一般超市里买来的胡椒粉不太适合做这种菜哦。
: G2 d- e, W9 Y* P* t/ n
, U5 ~6 v4 ^, e. p |
|
發表於 2015-6-7 15:46:03