【蒜香南瓜米饼】剩米饭的创新吃法[5p]

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光看这色泽你是不是已经被诱惑了，是不会问我，这是什么做的呀？其实呀，主料仅用了剩米饭和南瓜。在我们家剩米饭特别受欢迎，总有很多让家人意想不到的花样吃法。除了不同口味的炒米饭外，做米饼，甚至加入面包里，都很受家人喜欢。今天这道南瓜米饼，用了烤箱烘烤的方式，健康少油，且加入了南瓜，蒜蓉，胡椒粉等食材，让它的口味更加丰富。最后一步按压的时候，尽量薄，这样烤出来的米饼口感还会脆，略有锅巴的口感哦
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, o% O3 e' r, O) O4 y" G主料
7 Y& F% f; h9 [$ I南瓜，，，，，70g        熟米饭150g
面粉30g        鸡蛋40g
& v6 [$ ?( c2 s黄油10g        
辅料
' I# V. s" N: Y
4 d) F  s. R6 }" m) _蒜10g        盐2g
黑胡椒粉1g        

& }" N) u' C+ p1 南瓜蒸熟，蒜切末，待用，备好其他所需食材，精准称量；
2 南瓜按压成泥状，加入熟米饭，黄油，拌合均匀；
/ l) d) O! S" B$ w  K: h1 h: W3 再加入蛋液和面粉，蒜末，盐和黑胡椒粉，戴上一次性手套抓和均匀；
' T. w; x! N5 o) G4 搓成大小均匀的圆球状，放置在烤盘上；按压成薄饼状；
& Q0 q+ ~3 d2 I. S: e5 烤箱预热，温度200度，时间15分钟，放入烤盘即可。
小贴士
: o% f, V; A) \% w1、这是一道剩米饭的另类做法，加入了蒜蓉和南瓜，让其变得独具风味；
, E* g+ o- ?8 k* h' ]2、做法上是零难度，甚至比炒米饭还简单；
3、拌合好的食材十分粘手，所以最好带上一次性手套操作；
4、同样的做法，除了烤还可以选择炸，但烤的方式更健康些。

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tiao2008

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fengfenf466

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