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材料9 @5 H( N- _6 Z) _& |9 |& P0 ]0 w
9 z! N7 G0 C/ Z7 J2 v海白菜 娃娃菜 蒜头 干辣椒 麻油 白胡椒粉 米醋 生抽 盐+ a% P) k" t5 K% V0 T3 k- h
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做法
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1:蒜头(5瓣)拍碎切末 干辣椒切丝 X7 U9 k5 H! ^, z
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2:海白菜用清水浸泡洗净 煮锅放水烧开放入海白菜 倒少量醋上盖小火煮20分钟 关火放凉捞出切丝 : [( W. Y* E8 r% g2 y
- h$ O1 {8 t6 X% U. v) b3:娃娃菜洗净切丝 撒盐腌渍出水 挤掉水份装盘 ; b# ^5 C' `' I# h" ]" h$ C" I# X* M
' i! s" r$ V* D4:海白菜丝码在娃娃菜丝上 撒上蒜末 干辣椒丝 白胡椒粉 淋上生抽 麻油拌一下即可
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注:娃娃菜也可以换成大白菜 娃娃菜经常食用具有养胃生津 除烦解渴 利尿通便 清热解毒之功效
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海白菜性味咸寒 具有清热解毒 利水降压的功效 用于中暑 颈淋巴结肿 疮疖 小便不利 水肿 高血压等 海白菜有降低胆固醇作用$ _6 L6 J8 q, g, |
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發表於 2015-6-10 04:16:41