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[素菜類] 泡菜汤

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zlf118
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發表於 2015-8-23 14:23:10 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
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泡菜汤[6P]
9 m/ r/ v0 ~: k  r3 z; J& q0 g$ `0 `主料
6 a/ [9 W/ m, n% I辣白菜 (100克) 五花肉 (100克)4 W3 V3 H/ G$ `( U1 |1 A
辅料
, u* ~1 q1 A" H+ W' v- `4 c' U金针菇 (150克) 豆腐 (150克) 豆芽 (100克) 高汤 (1000ml)% r8 u5 }# B5 X) {' `( A
厨具6 T! [1 P% Q5 I! x
炒锅; D/ M) V" q" P1 K9 k  v
分类* I) ]! G) C+ R1 I* V
常见菜式 家常菜 汤羹 微辣 炖 廿分钟 简单难度% E; y& r' ~( }( T
* \& W- f$ ^0 u' A" ~
- [. f7 f+ i- N- D7 B: U( L+ F/ h
1热油下五花肉炒出油& p! l- p8 H8 w& y+ N2 O. l
  v6 }0 h1 x, h4 P1 F1 ]
2加辣白菜炒出香味* V. l1 Q6 m7 P7 C3 F3 O# ]

& Z0 `& ^. w! w. D+ _6 w3加入高汤煮沸
8 z, y7 B1 l" F4 Q- Q
( Q3 j6 S- z  {3 P: c* f6 _4加点辣白菜汤汁，加豆腐和豆芽
8 \& p+ i/ Z) f" v7 W9 w( D% d' F" I3 D( [+ Y3 L, I% y4 O6 s

6 D) g  J" q: `7 Q8 ?: G

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