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[豬] 蒜香烧茄子[7P]

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發表於 2015-9-28 18:55:40 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
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健康功效:
$ [* r0 N$ c4 z. x! ?茄子:清热、活血、消肿1 z- K3 \- U  g. i0 X" M
五花肉:补肾、滋阴、益气
  f' S* P7 F3 o9 h胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼
8 e0 _1 x8 A; v# @  t1.原料:茄子500克、辣椒200克、五花肉200克、蒜末2勺、水淀粉3勺、黄酱半杯、老抽半勺、糖1勺、胡椒粉1小勺
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2.茄子切成条,放进微波炉加热8分钟* L0 R" [6 n& G
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3.热锅热油爆香1勺蒜末,加入肉片翻炒至变色,加入辣椒1 h8 |+ `6 u% o; C

4 x; g+ d- Q& _" @4.再加入茄子炒2分钟' o7 `; o, M. r  d2 T( ?( d

% c' I" v' C; f( @3 C" k8 N5.加入黄酱、糖、老抽,大火翻炒5分钟# M4 ~4 i  e) e) m8 H8 ]
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6.最后淋水淀粉,加胡椒粉调味就可以了
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