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[豬] 蒜香烧茄子[7P]

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發表於 2015-9-28 18:55:40 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
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- r5 s0 x: l' b. p- P
健康功效:. t( Y. f- s: p) e0 k3 o4 U( z- n) t
茄子:清热、活血、消肿
, s0 @( D) m0 T3 Q7 b) s3 w五花肉:补肾、滋阴、益气0 Y2 q% D, g3 @
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼
  c) m; H5 ^. V9 s- K5 [' u1 V& Q1.原料:茄子500克、辣椒200克、五花肉200克、蒜末2勺、水淀粉3勺、黄酱半杯、老抽半勺、糖1勺、胡椒粉1小勺) K& x( f, O3 Y! F4 U( S$ c
. Y. r+ y3 ~% W/ T+ K8 S
2.茄子切成条,放进微波炉加热8分钟
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  _# W! {/ g( P8 T6 G3.热锅热油爆香1勺蒜末,加入肉片翻炒至变色,加入辣椒4 {9 S. d" j; N3 @# {/ e
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4.再加入茄子炒2分钟
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5.加入黄酱、糖、老抽,大火翻炒5分钟4 {. a2 d  d" W6 F2 h6 \: t# M

) T" T# |( J, s& p" T4 s6.最后淋水淀粉,加胡椒粉调味就可以了
( F0 M, t$ q5 ]" M( Y) m: H: y0 e& l' Z3 i7 K3 w7 z2 w

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