蒜香烧茄子[7P]

zlf118

健康功效：
$ [* r0 N$ c4 z. x! ?茄子：清热、活血、消肿
五花肉：补肾、滋阴、益气
  f' S* P7 F3 o9 h胡椒粉：补血、护齿、保护骨骼
8 e0 _1 x8 A; v# @  t1.原料：茄子500克、辣椒200克、五花肉200克、蒜末2勺、水淀粉3勺、黄酱半杯、老抽半勺、糖1勺、胡椒粉1小勺
8 y  P5 w/ p7 h& {
2.茄子切成条，放进微波炉加热8分钟

3.热锅热油爆香1勺蒜末，加入肉片翻炒至变色，加入辣椒

4 x; g+ d- Q& _" @4.再加入茄子炒2分钟

% c' I" v' C; f( @3 C" k8 N5.加入黄酱、糖、老抽，大火翻炒5分钟

6.最后淋水淀粉，加胡椒粉调味就可以了
) L) U$ h& B) B5 U  Y8 Z

1 g: Q3 X9 K* l3 u5 e2 w