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[素菜類] 蜂窝豆腐[9P]

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發表於 2015-11-2 20:31:42 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
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1.将豆腐切大一点的块,我是一块豆腐切成了四大块,锅里放清水或高汤,煮开放入豆腐煮10分钟。
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( B/ d2 k4 {8 m5 s$ U. H2.然后加入耗油再煮15分钟。之后加入盐,这一环节可以以自己喜欢的口味放喜欢的调味料。; |9 c- Z; n* [3 s) K! f" Q; g

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/ ?6 b( Y3 \9 q) a3.煮好后呢把豆腐捞出装盘。! X- w# A* N: T; k$ a
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# q6 z2 F- o# {! K* h% i1 `( ^4.准备好水淀粉。
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; V7 c; N9 t) Y! h3 d- Y5.将锅里煮豆腐的汤煮开加入水淀粉,快速搅拌至黏稠。
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/ C7 }! p* Y) q6.这就是搅拌的过程。
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) W. L( m' H1 i, e# Q/ o7.将黏稠的汁洒在豆腐上。
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8.再撒上一些葱花。
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9.这就是里面的样子啦,蜂窝的样子,豆腐住的时间越长蜂窝会越大。. s6 h/ l" X+ V3 g
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發表於 2015-11-4 11:11:38 | 顯示全部樓層
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第一次看過這樣的做法,看起來很營養
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