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[素菜類] 蜂窝豆腐[9P]

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發表於 2015-11-2 20:31:42 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
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1.将豆腐切大一点的块,我是一块豆腐切成了四大块,锅里放清水或高汤,煮开放入豆腐煮10分钟。
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& `* J0 w0 {7 Z5 e* [$ q) S2.然后加入耗油再煮15分钟。之后加入盐,这一环节可以以自己喜欢的口味放喜欢的调味料。
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3.煮好后呢把豆腐捞出装盘。! r/ n, k* F+ w$ f. h# q
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4.准备好水淀粉。$ ?' F5 R2 D9 [3 ]
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7 N$ v& s0 P2 H( e5.将锅里煮豆腐的汤煮开加入水淀粉,快速搅拌至黏稠。5 y# R" e1 O' U( v5 R; h

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- A% ~% k* B$ T3 `  T& V3 V6.这就是搅拌的过程。: e4 o! M3 m' \! `6 y

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7.将黏稠的汁洒在豆腐上。
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8.再撒上一些葱花。
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9.这就是里面的样子啦,蜂窝的样子,豆腐住的时间越长蜂窝会越大。
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發表於 2015-11-4 11:11:38 | 顯示全部樓層
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第一次看過這樣的做法,看起來很營養
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