日式亲子丼[5P]

novdec

* I( \) |/ Y, Z主料
6 G+ k4 ~. x6 F& W, w! O2 l6 U鸡腿肉 (300克) 鸡蛋 (2个)
辅料
6 y! a. V! H; G  c洋葱 (适量) 酱油 (适量) 香菜 (适量) 淀粉 (适量) 盐 (适量) 胡椒粉 (适量) 味淋 (适量) 糖 (适量)
厨具
. o. j! x$ u* C# d7 [煮锅、炒锅
4 l6 c- ]: U5 W' M3 N2 j2 D! Y3 |: q分类
) E% [& A0 G1 F' w9 _日本料理 咸鲜 煮 三刻钟 普通难度



1把鸡腿去骨切成小块，然后用盐、胡椒粉、味淋、淀粉腌制5分钟。
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2热锅，一点点油，小火，把鸡腿放下去慢慢炒到变色。


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& r7 L. l. u( L3 X' A3加入切好的洋葱块，加入味淋、酱油、汤、加入开水（要能没过鸡块），盖上盖子，小火焖大约10分钟，洋葱要煮软。
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4这时汤大约是鸡块一半的高度了，均匀的把之前打散的鸡蛋倒进去，然后煮到鸡蛋大概刚刚熟的时候，把整个倒在饭上（碗要大哦，这个菜必须完整盖住饭，然后就是蛋其实看个人喜好，有人喜欢吃老一点就多煮一些，嫩的就少煮一会儿。）放些香菜好看，不放说明你不爱吃香菜。
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