- 註冊時間
- 2013-3-8
- 精華
- 在線時間
- 小時
- 米币
-
- 最後登錄
- 1970-1-1
累計簽到:3696 天 連續簽到:14 天
|
茶树菇焖鸭
& A* R' o4 ^* U原料:茶树菇50克,鸭腿两个,青椒一个,葱、姜、蒜,八角,花椒,酱油,盐,料酒。
6 A9 y. t/ n, P. u1 g/ S茶树菇焖鸭的做法
; i \. s ^& Y2 i4 Z1、将茶树姑的根部切除,泡发,洗净。葱切葱花,姜切丝,蒜切片,青椒切块,
4 H- T( P" t; Z2、鸭腿切块,放入开水里,加入适量料酒、姜片汆烫3分钟左右,捞起洗净淋干水分备用。
1 d+ y3 ~; \! r0 Z: ?) G3、炒锅加入适量油,放入姜丝、蒜片、葱、八角、花椒炒香。
/ u: B& d/ n, F7 _/ I/ N. R4、倒入鸭块大火爆炒出油。8 R* G+ R; [& m1 |6 l
5、放入适量料酒,加入适量酱油调味上色。& g# `4 u8 Q& s5 ~ _3 G6 l
6、将茶树菇放入锅内煸炒。
8 _% c9 \) Z" a* r5 ^( m* s7、加入没过所有材料的清水,大火烧开转中小火炖至鸭肉酥烂。
8 L8 r* I1 a1 I' g8、最后大火收汁,放青椒块和盐调味即可。
7 }& @( b! r3 [5 [! ^$ u7 e1 F特别提示:喜欢吃辣的朋友,可以在第三步中加放干红辣椒一起爆香,会更下饭哦。
2 W! ]3 J7 R& S6 ~% Z' S4 c |
評分
-
查看全部評分
|